Σπαγγέτι ολικής με φυτική κρέμα & ξύσμα λεμονιού (vegan)

Lilian Apostolopoulou
Lilian Apostolopoulou @lilian_scook

Μια γρήγορη μακαρονάδα με απαλές και δροσερές γεύσεις,η οποία γίνεται μέσα σε 10 λεπτά!!😳
Ιδανική για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο για μαγείρεμα,για βραδινό ή για στιγμές που θες κάτι εύκολο,νόστιμο και χορταστικό!!😋👌
#vegan #επιλέγωΝαΜαγειρεύω #φοιτητής #ζυμαρικά #γρήγορο #οικονομικό #vegetarian

Σπαγγέτι ολικής με φυτική κρέμα & ξύσμα λεμονιού (vegan)

Μια γρήγορη μακαρονάδα με απαλές και δροσερές γεύσεις,η οποία γίνεται μέσα σε 10 λεπτά!!😳
Ιδανική για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο για μαγείρεμα,για βραδινό ή για στιγμές που θες κάτι εύκολο,νόστιμο και χορταστικό!!😋👌
#vegan #επιλέγωΝαΜαγειρεύω #φοιτητής #ζυμαρικά #γρήγορο #οικονομικό #vegetarian

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

10-12 λεπτά
2 μερίδες
  1. 250 γρσπαγγέτι ολικής
  2. 2-3 κ.σ.ελαιόλαδο
  3. 1-2 σκελίδεςσκόρδο πολτοποιημένες
  4. Θυμάρι φρέσκο ή ρίγανη
  5. Ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
  6. 1/2 ποτήρι κρασιούλευκό κρασί
  7. 100-150 mlφυτική κρέμα μαγειρικής
  8. Αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  9. Τυρί τριμμένο vegan ή ζωικό

Οδηγίες μαγειρέματος

10-12 λεπτά
  1. 1

    Σε κατσαρόλα βάζουμε νερό και μόλις βράσει,προσθέτουμε λίγο αλάτι και τα ζυμαρικά μας.
    Βράζουμε 2 λεπτά λιγότερο από τον χρόνο που γράφει η συσκευασία.

  2. 2

    Ταυτόχρονα σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το λάδι και σοτάρουμε το σκόρδο σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά.
    Ρίχνουμε το ξύσμα λεμονιού,(κρατάμε λίγο για το τέλος),το θυμάρι,λίγο πιπέρι φρεσκοτριμμένο και ανακατεύουμε.
    Σβήνουμε με τον χυμό,το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.

  3. 3

    Έπειτα ρίχνουμε την φυτική κρέμα αλατίζουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο 3 -4,προσθέτουμε 1 κουτάλα από το νερό των ζυμαρικών και αφήνουμε να πήξει λίγο.

  4. 4

    Μόλις είναι έτοιμα τα ζυμαρικά,κρατάμε 1 κούπα από το νερό τους,τα σουρώνουμε και τα προσθέτουμε στο τηγάνι.

  5. 5

    Ανακατεύουμε καλά και αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο-λίγο από το νερό των ζυμαρικών.

  6. 6

    Σερβίρουμε ζεστά με λίγο ξύσμα λεμονιού,φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τυρί τριμμένο!!
    Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση με τους αγαπημένους σας
    🙋‍♀️😁🤗😘🤪❤

  7. 7

    Φυσικά μπορείτε να αντικαταστήσετε τα σπαγγέτι ολικής με ότι ζυμαρικά θέλετε,όπως,την φυτική κρέμα,με ζωική κρέμα γάλακτος και το vegan τυρί με ζωικό !!👍

  8. 8

    TIP:
    Μια πρόταση εξαιρετική,είναι να σερβίρετε τα ζυμαρικά,με τρίμματα παξιμαδιού ή πολύ μικρά κομματάκια από ξηρούς καρπούς!!
    Δίνει μια απίστευτη crunchy γεύση 👌🤪

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Lilian Apostolopoulou
Lilian Apostolopoulou @lilian_scook
στις

Σχόλια (3)

tahitian
tahitian @artist_ea
Δεν αλλάζω τίποτα. Είναι το απόλυτο σπαγγέτι για τη νηστεία που ρχεται😋

Παρόμοιες συνταγές