Crema de aguacates y espinacas

Julián @drjulpal
Receta que encontré en un tòtem publicitario de un supermercado. Vamos a ver qué tal....
Paso a paso
- 1
Descongelamos o lavamos las espinacas en una olla que pondremos a hervir con 1 litro de agua aprox
- 2
Mientras, preparamos los tomates a dados, macerandolos con aceite de oliva, pimienta negra y nuez moscada
- 3
Cortamos los aguacates a dados.
- 4
Ponemos a hervir el caldo de verduras en una olla. Cuando empiece a hervir añadimos las espinacas (bien escurridas), los aguacates y la nata. Mezclamos bien
- 5
Después de unos 4 min y todo bien mezclado, batimos con batidora hasta que quede una crema consistente
- 6
Por último servimos la crema acompañada de los dados de tomate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julián le encantará ver cómo quedó.
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