Crema de aguacate

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🥑🧀🐟Hoy me sorprendió Gema @Tevasapuntar nominándome para seguir la #cadenacookpad y aquí está mi aportación. Para seguir la cadena nomino a Sandra M. @cocina_practica_ que seguro nos deleitará con una de sus excelentes recetas😀😀😀.
#ahorraenergía
#menúsemanal
#cadenacookpad

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1aguacate
  2. 8galletas saladas
  3. 40 grmantequilla
  4. 2limas
  5. 100 grqueso tipo philadelphia
  6. Sal y pimienta negra
  7. 1 lonchita salmón ahumado
  8. Almendras crocantes para adorno

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Haremos una primera capa de galletas saladas trituradas y mezcladas con mantequilla derretida. Lo ponemos en el fondo de la copa y reservamos en frío.

  2. 2

    Rallamos la piel de una lima, vaciamos el aguacate, lo cortamos en dados y lo ponemos en el vaso de la batidora, echamos el zumo de la lima y la ralladura, batimos durante un buen rato, hasta que quede cremoso y sin grumos.

  3. 3

    Añadimos al vaso, un poco de sal, pimienta, el queso y batimos nuevamente hasta que quede todo bien integrado.

  4. 4

    Ponemos el preparado en una manga pastelera y lo dejamos en frío una media hora.

  5. 5

    Terminamos colocando el preparado en la copa, un trocito de salmón, lima y almendras crocantes.

  6. 6

    Espero que te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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