Arroz frito con verdura
🎃🧅🥕🧄Un acompañamiento con arroz, con un toque diferente.
#fotografía
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos el arroz hasta que el agua salga limpia y lo ponemos a cocer en agua con sal y un chorrito de aceite. Estará en unos 10 minutos.
- 2
Mientras tanto pelamos y picamos en dados pequeño toda la verdura: calabaza, zanahoria y cebolla.
- 3
Ponemos en el fuego una sartén que sea amplia, un chorrito de aceite, los ajos picados y echamos la verdura con un poco de sal y el jengibre –la sal hay que controlarla en esta receta porque lleva soja, dejamos que se haga, primero lo dejamos a fuego fuerte pero al poco lo bajamos y tapamos para que la verdura se cocine.
- 4
Como ya tendremos el arroz cocido, lo pasamos por debajo del grifo y lo echamos a la sartén. Se mezcla con la verdura, ponemos la salsa de soja y dejamos un poco hasta que el arroz quede crujiente.
- 5
Probamos por si necesita condimentos y ya lo tenemos, listo para acompañar alguna carne o pescado.
- 6
Espero que te guste.
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Nina Serra Barber 
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