Arroz frito con ajos y ternera

yonose
yonose @yonose
España

Muy rico de sabor y, para mí, importante, rápida y fácil de hacer. La foto no es buena, pero del sabor.....doy fe.

Basada en http://www.cocinothai.com/ con un toque personal

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Ingredientes

4 raciones
  1. 3 tazasarroz cocido
  2. 200 grternera en láminas finas, como juliana
  3. 2huevos
  4. 1/2 cebolla
  5. 4 dientesajo
  6. 2 cdassalsa de soja
  7. 10 grmantequilla
  8. pimienta
  9. chile molido (opcional, si gusta el picante)
  10. aceite oliva
  11. 5 grcebollino

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén calentamos aceite vegetal y cuando esté bien caliente freímos los huevos removiéndolos y rompiéndolos.

  2. 2

    Añadimos el ajo y el chile y freímos un poco más.

  3. 3

    Seguidamente, echamos la carne y sofreímos otro poco.

  4. 4

    A continuación, añadimos el arroz y seguimos salteando.

  5. 5

    Hacemos un hueco y añadimos la mantequilla.

  6. 6

    Subimos a fuego alto y, cuando esté derretida, incorporamos la cebolla, la salsa de soja, la pimienta y lo salteamos todo bien.

  7. 7

    Apagamos el fuego, le ponemos el cebollino, le damos un par de vueltas y ya está listo para servir.

  8. 8

    Al ataqueeeeer!!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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yonose
yonose @yonose
España
No seré yo quien diga algo...........
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