Crema verde

Cristina
Cristina @cristilegui
España

Muy simple pero muy nutritiva

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Ingredientes

  1. 1brócoli 🥦
  2. 1/2calabacín grande o 1 pequeño
  3. 1 puñaditosal

Paso a paso

  1. 1

    Poner agua con un puñadito de sal a hervir

  2. 2

    Añadir el brócoli separado en arbolitos y el calabacín cortado en trozos grandes

  3. 3

    A los 20 minutos comprobar que la verdura esté tierna y si no está dejarla un poco más

  4. 4

    Sacar las verduras del agua y triturar hasta formar una crema

  5. 5

    Si está muy espesa añadir algo del agua de cocción y volver a triturar hasta conseguir el espesor deseado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cristina
Cristina @cristilegui
España

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