Crema de calçots

Con el confinamiento no podemos hacer calçotadas, y ya que me los han regalado no podía desperdiciarlos, así que a hacer pruebas 😉

https://pekandoconeva13.com/2017/03/07/crema-de-calcots/ThermomixÚltimamente la cosa va de cremas pero es que por las noches es lo que más le apetece a mi marido, y hay que ir variando para que no se aburra.Los Calçots son  típicos de Cataluña, se comen a la brasa, pero a falta de ella esta también es una buena opción.

Es tiempo de calçot. Esa especie de cebolla dulce que tanto gusta en nuestra tierra. Se suele escalivar y comerse en compañia. Es toda una celebración la "calçotada". Se escaliva al fuego vivo, se pela, se moja en salsa y todo para dentro de una mordida.Hoy os dejo una deliciosa crema que bien vale que queden restos por ahí para poder degustarla.#mirecetario

Consegui los calçots gracias a Encar, una compañera de Cookpad..!! Gracias guapísima!!Y como hay muchos en el paquete, se me ha ocurrido hacer una variante de la vichyssoise, una crema que se hace con puerros y que nos gusta mucho a todos. El resultado ha sido mejor aún de lo esperado!#cumplimos7

Llevaba tiempo que quería hacer ésta receta, estaba esperando un sobrante de calçots, pero eso nunca ocurría, por lo que al fin me he decidido a coger una docena sin pensar y la he hecho, una pasada !!!, que rica, la recomiendo sin duda.Que decir de la Salsa Romesco, riquísima !!!, si queréis ver como se hace seguid éste enlacehttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/541078-salsa-romescola recomiendo, no solamente se acompaña a los calçots, también marida con carnes, pescados y mariscos.

Fácil. Al limpiar los calçots en casa, salen las pieles blancas y limpias. Las podemos aprovechar.

Los calçots, son una variedad de cebolla tierna poco bulbosa, y que se cultivan en un modo especial que le da su forma alargada, es típica de la provincia de Tarragona, aunque ya se cultivan por toda Cataluña. Por otro lado se hace una SALSA ROMESCO, que a la hora de consumirlos y después de quitarles las primeras capas, los mojaremos en dicha salsa para seguidamente comerlos. Se suelen acompañar de BUTIFARRAS y otras carnes, también asadas en las brasas. Y de todo ello nace la FIESTA DE LA CALÇOTADA de Valls, Tarragona, una fiesta en la que se hacen, se comen y se celebran los calçots ya que es una celebración con sus bailes, sus concursos y sus fiestas. Y después de todo esto, y ya que sabéis que son los calçots y en que consiste una calçotada, ahora comprenderéis la receta de hoy, que es una CREMA DE CALÇOTS CON ROMESCO Y BUTIFARRA, o lo que es lo mismo, y de ahí su originalidad, la calçotada hecha crema.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/04/crema-de-calcots-con-romesco-y-butifarra.html

Receta sana y nutritiva. Espero que os guste. La leche descremada le aporta una cremosidad a nuestra crema riquísima. También podéis sustituirla por 4 quesitos en porciones normal o light. Espero que os guste 🖤

Son calabacines regalados de una huerta ecológica.

Es una de tantas recetas de crema de calabacines que habrá por ahí, pero la verdad, es que es facílisima de hacer y está superbuena

Un entrante reconfortante para estos días de frío. Intento que en mi casa se tome una vez al día ensalada, y una vez una sopa o crema de verduras.

Aprovechando que es temporada, otra crema, ahora con productos de la huerta de Gavá, que están increíbles #cambiatusuerte

Llevo años haciendo esta crema para mis hijos (desde que eran pequeños) y les encanta. Se puede hacer con puerro también. Una manera que los niños coman verdura desde pequeños.

La crema de verdura es uno de esos platos agradecidos y con energía que no pueden faltar en nuestra dieta. Hoy os preparamos una 𝗰𝗿𝗲𝗺𝗮 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗹𝗮𝗯𝗮𝗰𝗶𝗻 𝗦𝗜𝗡 𝗡𝗔𝗧𝗔, ideal para un primer plato o una cena ligera.Los calabacines tienen un sabor muy suave que los hace ideal como base de muchas recetas. Para esta receta de crema de calabacín vamos a añadir también patata y queso rallado, para dar el punto cremoso que las cremas de verduras necesitan sin añadir grasas (como muchos hacen añadiendo nata, yo la prefiero más natural)

Estamos en temporada de calabacines, así que vamos con una de las recetas más sabrosas y fáciles de hacer.

#saludable

Es súper fácil y está buenísima 👍🏼

Pues como tengo una peque que no quiere comer verduras... Dije voy a probar en crema! Y está muy rica .. tanto como para la niña como para nosotros jajaja.

#RecetasVeganashttps://lacocineranovata.blogspot.com/2018/10/crema-de-calabacín.htmlEsta crema baja en calorías es perfecta para regímenes y además muy sabrosa.