રીંગણા વચ્ચે કટ આપી લસણ ની કળી ભરાવી રીંગણા માં તેલ વાળો હાથ લગાડી શેકી લ્યો, રીંગણા શેકાય જાય એટલે લસણ ની કળી કાઢી રીંગણા ની છાલ કાઢી સમેશ કરી લો.

કડાઈમાં તેલ મૂકી તેલ ગરમ થાય એટલે આદુ મરચાની પેસ્ટ લીલી ડુંગળી નો સફેદ ભાગ ઉમેરી બરોબર સાંતળો ત્યારબાદ ઝીણા સમારેલા ટામેટાં ઉમેરી ટામેટાં ની કચાસ દૂર થાય ત્યાં સુધી સાંતળો ત્યારબાદ બધા મસાલા ઉમેરો