Φιλέτο στήθος κοτόπουλου με σάλτσα κρασιού - μουστάρδας - λεμονιού - μελιού
beginner @no_longer_a_beginner
Φιλέτο στήθος κοτόπουλου με σάλτσα κρασιού - μουστάρδας - λεμονιού - μελιού
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το λάδι να κάψει σε μέτρια φωτιά και ροδιζουμε το κοτόπουλο απ' όλες τις πλευρές.
- 2
Χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και σοτάρουμε το σκόρδο για άλλα 1-2 λεπτά (να μη μαυρίσει).
- 3
Σβήνουμε με το κρασί και, μόλις εξατμιστεί λίγο το αλκοόλ, προσθέτουμε το βραστό νερό, αλάτι, πιπέρι και το εστραγκόν.
- 4
Μισοσκεπάζουμε το κατσαρολάκι και σιγοβράζουμε για περίπου μισή ώρα (αναλόγως πόσο νερό βάλαμε).
- 5
Λίγο πριν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, χτυπάμε σε ένα βαζάκι το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα και το μέλι, και τα προσθέτουμε στο φαγητό.
- 6
Ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει λίγο ακόμα, να δέσει η σάλτσα.
- 7
Σερβίρουμε με ένα απλό πιλάφι ή, ακόμα καλύτερα, πιλάφι με άγριο ρύζι, και μια απλή σαλάτα.
- 8
Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πέρκα φιλέτο στο φούρνο με φανταστική σάλτσα Πέρκα φιλέτο στο φούρνο με φανταστική σάλτσα
Δεν μπορώ να πω ότι τρελαίνομαι για την πέρκα αλλά μαγειρεμένη έτσι μπορώ να την απολαύσω.#ψάρι #πέρκα #φούρνο #εύκολο #νόστιμο #απλά
-
Κοτοπουλάκι λεμονάτο με σάλτσα μουστάρδας και μελιού Κοτοπουλάκι λεμονάτο με σάλτσα μουστάρδας και μελιού
νοστιμο,αρωματικο κ γρηγορο φαι.το τυρακι που λεω στη συνταγη το προσθετω πεντε λεπτα πριν σβησω το φαι. #χρυσόπιρούνι
-
Τηγανιά κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας Τηγανιά κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας
Η πιο εύκολη και γρήγορη τηγανιά κοτόπουλο! .
-
Αρωματικά ρολάκια κοτόπουλου με σάλτσα κρασιού Αρωματικά ρολάκια κοτόπουλου με σάλτσα κρασιού
Ένα ήσυχο πιάτο με ξεχωριστή όμως γεύση, λόγω της παρουσίας του κρασιού, εύκολη επιλογή για οποιαδήποτε περίπτωση, επειδή ταιριάζει με όλες τις εποχές του χρόνου. Δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα του κρασιού που θα χρησιμοποιήσουμε, μιας και κάθε τι που γευόμαστε μέσα σε ένα ποτήρι κρασί, θα περάσει οπωσδήποτε και στο τελικό μας πιάτο.
-
Κοτόπουλο με μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας Κοτόπουλο με μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας
Εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή για τους λάτρεις του μανιταριού!! #ΧρυσήΠοδιά23 #ξεχάστηκα
-
Σαρδέλες με σάλτσα μουστάρδας Σαρδέλες με σάλτσα μουστάρδας
Μεγάλη γιορτή ο 15Αύγουστος. Σε όλη την Ελλάδα γιορτάζεται με μεγαλόπρεπεια. Εκτός όμως από τα υπέροχα κρεατικά που περιλαμβάνει το γιορτινό τραπέζι, για τα προεόρτια και για συνοδεία στο τσιπουράκι (ή το κρασάκι αν προτιμάτε) έρχονται αυτές οι υπέροχες σαρδέλες που γίνονται στο "μέχρι να πεις κύμινο".#δεκαπενταύγουστος #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Πικάντικο κοτόπουλο με πιπεριές και σάλτσα γλυκιάς πάπρικας σε μίνι τορτίγια Πικάντικο κοτόπουλο με πιπεριές και σάλτσα γλυκιάς πάπρικας σε μίνι τορτίγια
Μικρά καλαμάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε σάλτσα γλυκιάς πάπρικας, ψήθηκαν στο τεφάλ για #οικονομικό αποτέλεσμα και για ένα ελαφρύ, γρήγορο βραδινό.Τυλιγμένα σε μίνι τορτίγιες, έγιναν τα δικά μας σουβλάκια !!
-
Φιλέτο κοτόπουλου με μπαχαρικά και σάλτσα ψητού Φιλέτο κοτόπουλου με μπαχαρικά και σάλτσα ψητού
Νόστιμη πιπεράτη γεύση που μαζί με την πάπρικα και το κάρυ δίνουν στο κοτόπουλο ό,τι ακριβώς χρειάζεται για να αποκτήσει το κάτι διαφορετικό.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι της αγαπημένης Ντίνας Νικολάου.Το φαγάκι μας συνοδεύεται ωραία με πουρέ πατάτας ή πιλάφι. Το ιδανικό είναι τηγανιτές πατατούλες.
-
Φιλέτο τσιπούρας με σάλτσα λεμονιού Φιλέτο τσιπούρας με σάλτσα λεμονιού
Η τσιπούρα ψήνεται φιλεταρισμένη στο αντικολλητικό τηγάνι δίχως επιπλέον λιπαρά και σβήνεται με χυμό λεμονιού παρέα με μυρωδικά όπως εστραγκόν και σχοινόπρασο δημιουργώντας μία αρωματική κι ελαφριά σάλτσα.Λίγα μυστικά ακόμαΚι αν σας άρεσε αυτή η συνταγή θα βρείτε κι άλλες απλές και καθημερινές συνταγές στο προσωπικό μου blog Dailycious.gr!
foodie1973
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16622788
Σχόλια