คั่วไข่ใส่แหนมเห็ด

ถ้าทานมังสวิรัติให้เปลี่ยนจากซอสหอยนางรมเป็นซอสเห็ดหอมแทนค่ะ💕

ปรับจากสูตร แหนมผัดไข่ ของคุณ juneeeeeeรสแซ่บนะคะ เหมาะกับวันที่อยากทานอาหารรสจัดจ้านนิดนึงแต่ว่า สูตรนี้แอนก็ทำรสอ่อนนะคะ (อ่อนเค็ม แต่ยังเผ็ดอยู่ค่ะ) ท่านใดรู้สึกว่ารสอ่อนไป เติมรสเพิ่มอีกนะคะ#5000มื้อให้น้อง

เมนูง่ายมากๆ ใช้วัตถุดิบแค่แหนมกับ ไข่ แหนมขอแบบเปรี้ยวๆ ถึงจะอร่อย

อยากทานทั้ง 2 อย่าง ลองผัดรวมกัน เข้ากันได้ดีค่ะ

เมนูคั่วไข่กินมาตั้งแต่เด็กๆ จะใส่แค่ไข่กับผักก็อร่อย ผักที่ใส่มีแค่ต้นหอมกับใบแมงลัก

ทุกทีใส่แต่เห็ดหูหนู คราวนี้ลองใส่ข้าวโพดอ่อนและเพิ่มความเผ็ดด้วยพริกขี้หนูซอย อร่อยไปอีกแบบค่ะ #100วันบันดาลใจ

ไปได้แหนมเห็ดมาจากวัดค่ะ จิรออะไร ข้าวผัดโล้ด ง่ายด้วย.

แหนมเห็ดที่ทำไว้วันก่อนตอนนี้เปรี้ยวกำลังดีเลยค่ะจับมาเจียวใส่ไข่แบ่งปันเพื่อนๆที่ทำงานทานกัน

ได้แหนมเห็ดมาจากราชบุรี แล้วเส้นหมี่ลวกเหลือจากราดหน้า เลยนำมาทำเมนูของว่างยามบ่าย จ้า

สูตรนี้เป็นสูตรข้าวผัดแหนมที่กินตั้งแต่เด็ก รสชาติจะคล้ายยำแหนมไม่เหมือนข้าวผัดแหนมที่เจอทั่วไป เพราะมีทั้งขิงซอย หอมแดง และกระเทียมดอง ก่อนหน้าจะมีแหนมเห็ด ก็ใช้แหนมหมูทั่วไป อร่อยเหมือนกัน แต่แหนมเห็ดจะมีความกรุบกว่า และไม่มีไขมันด้วย #ครัวผจญภัย

แหนมเห็ดทำไว้สามวันก่อน วันนี้เปรี้ยวกะลังดีเลยจัดยำแหนมคลุกแซ่บๆค่ะ

ไปได้เห็ดนางฟ้าสวยๆราคาถูกมากๆ 1กก.แค่20บาทเองค่ะเลยซื้อมาลองทำแหนมเห็ดทานเองดู