ยำแหนม(เห็ด)คลุก
Pui Bali @lovecook_1979
แหนมเห็ดทำไว้สามวันก่อน วันนี้เปรี้ยวกะลังดีเลยจัดยำแหนมคลุกแซ่บๆค่ะ
ยำแหนม(เห็ด)คลุก
แหนมเห็ดทำไว้สามวันก่อน วันนี้เปรี้ยวกะลังดีเลยจัดยำแหนมคลุกแซ่บๆค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำส่วนผสมข้าวทอดใส่อ่างผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเทแป้งทอดกรอบลงผสมนวดคลุกให้เข้ากันให้ปั้นเป็นก้อนได้
- 2
ทอดไฟกลางให้ได้สีน้ำตาลสวยตักขึ้นพักไว้
- 3
นำข้าวทอดมาขยำให้แตกแล้วนำแหนมเห็ดมาขยำให้แตกปรุงรสใส่เครื่องยำทั้งหมดยกเว้นผักชีฝรั่งกับต้นหอมให้ใส่ทีหลัง ชิมรสชาติลดเพิ่มได้ตามชอบรสปากตัวเองนะคะ
- 4
ตักใส่จานโรยด้วยถั่วลิสงกับพริกทอด วางผักเคียงจัดเสริฟได้เลยค่ะ
รูป Cooksnap
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Spicy Mushroom Naem Salad (Yum Naem Hed Kluk)
Spicy Mushroom Naem Salad (Yum Naem Hed Kluk) สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5503030
ความคิดเห็น