Σαμόσα φούρνου

Δεν θα μπορούσαμε να μείνουμε ανεπηρέαστοι από τα γεγονότα των ημερών φυσικά Με αυτή τη συνταγή λέμε όλοι Ναι στην Ειρήνη θέλουμε την Ειρήνη και όχι τον πόλεμο θέλουμε όλοι οι άνθρωποι να είναι αγαπημένοι μεταξύ τους. Ας προσευχηθούμε να τελειώσει όσο πιο γρήγορα γίνεται αυτός ο πόλεμος .τη συνταγή τη βρήκαμε στο διαδίκτυο και σας την παρουσιάζουμε ήτανε οι κρέπες πάρα πολύ ωραίες μας άρεσαν πάρα πολύ και ήταν κάτι διαφορετικό από τα συνηθισμένα.

Την ιδέα την πήρα από τη Λαδένια της Κιμώλου. Η λαδένια Κιμώλου, καταγράφεται ως μία από τις παλαιότερες μορφές πίτσας, χωρίς τυρί, μόνο με ντομάτα, κρεμμύδι και ελαιόλαδο.Εγώ λοιπόν την πήγα ακόμα πιο πέρα και δημιούργησα την Λαδένια της Άννας που εκτός από κρεμμύδια και ντομάτα περιέχει μανιτάρια, φέτα και πεκορίνο.

Τα Χριστουγεννιάτικα μελομακάρονα της Μικράς Ασιας. Γίνονται με βούτυρο αιγοπρόβειο. Λόγω νηστείας αντί για βούτυρο πρόσθεσα λάδι. Μοσχοβολιστή γέμιση και δουλεμένη επιφάνεια με ειδικό τσιμπίδι ή ένα απλό τσιμπίδι. Στα τουρκικά "ισλί" σημαίνει "δουλεμένο"

🌺Το φουσκωμένο ρύζι και το σκασμενο ρύζι είναι τύποι φουσκωμένου κοκκου από ρύζι που καταναλωνονται συνήθως στις παραδοσιακές κουζίνες της Νοτιοανατολικής Ασίας,της Ανατολικής Ασίας και της νότιας Ασίας.🌼 Παράγεται επίσης εμπορικά στην δύση από το 1904 και είναι δημοφιλές στα δημητριακά πρωινού και σε άλλα σνακ.⚜️ Τρώγονται είτε ως χύμα δημητριακά,είτε γίνονται φουσκωμένα κέικ ρυζιού.🌻Η Κορέα έχει ένα ρόφημα τσαγιού που παρασκευάζεται με φουσκωμένο ρύζι.💮Οι παραδοσιακές μέθοδοι για να φουσκώσετε ή να σκάσετε το ρύζι περιλαμβάνουν το τηγάνισμα σε λάδι ή αλάτι.Το δυτικό εμπορικό φουσκωμένο ρύζι παρασκευάζεται συνήθως με θέρμανση των πυρήνων ρυζιού υπό υψηλή πίεση παρουσία ατμού , αν και η μέθοδος παρασκευής ποικίλλει ευρέως.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα #Σνακ #Πρωινό

την συνταγή αυτή την βρήκα στην σελίδα της Lurpak και πραγματικά την λάτρεψα. Αρωματική και από τα πιο νόστικα κέικ πορτοκαλιού.H δόση αυτή κάνει δύο μικρές στενόμακρες φόρμες ή μια μεγάλη.

Από τα πιο αγαπημένα γλυκά οι τάρτες, με τόσες διαφορετικές παραλλαγές. Στην δική μου συνδίασα την ζύμη της πάστα Φλώρα και γέμιση μήλου. Μοσχοβόλησε το σπίτι! Φτιαξτε καφέ και απολαύστε την! #τάρτες

Τα φαλάφελ είναι τηγανητοί ρεβιθοκεφτέδες που έχουν καταγωγή από τις χώρες της Μέσης Ανατολής. Είναι πλούσια σε αρωματικά και κατάλληλα για νηστεία και vegan διατροφή. H συνταγή για φαλάφελ με κάστανα είναι μια παραλλαγή, πιο γιορτινή . Συνδυάζει τα βασικά υλικά των φαλάφελ με τα κάστανα και την γλυκοπατάτα.

#Λαζαράκια #πάσχαΤο πασχαλινό έθιμοΤο Σάββατο του Λαζάρου, οι νοικοκυρές φτιάχνουν τα «Λαζαράκια» ψωμάκια σε σχήμα ανθρώπου σπαργανωμένου, δηλαδή όπως αναπαριστούν τον Λάζαρο στις εκκλησιαστικές εικόνες. Συνηθίζεται όσα παιδιά έχει η οικογένεια τόσους «Λαζάρηδες» να πλάθουν και στη θέση των ματιών να βάζουν δυο γαρύφαλλα. Το σκεπτικό είναι να έχουν χεράκια σταυρωμένα και γαρυφαλλάκι, ενώ κάποιοι βάζουν και ποδαράκια.Τα «Λαζαρούδια», όπως λέγονται σε κάποια μέρη, τα γέμιζαν οι νοικοκυρές με αλεσμένα καρύδια, αμύγδαλα, σύκα, σταφίδες, μέλι, πρόσθεταν πολλά μυρωδικά και τα έδιναν ζεστά στα παιδιά, που τρελαίνονταν με τη γεύση και τη μυρωδιά τους.

Μια ακόμη αγαπημένη συνταγή για κέικ, γεμάτη από άρωμα κανέλας. Και όπως πάντα με ελαιόλαδο, χωρίς βούτυρα και μαργαρίνες. Αν και στην αρχική συνταγή είχε μισό βούτυρο μισό λάδι εγώ την πείραξα όπως πάντα. Το ελαιόλαδο τα κέικ τα κάνει πιο ελαφριά, πλούσια σε γεύση και πιο υγιεινά. Η αρχική συνταγή είναι από το pinterest από το cretangastronom. #ΧρυσόΠιρούνι

🍕Σήμερα, μαζί με τα μακαρόνια (ζυμαρικά/pasta),θεωρείται το κατ'εξοχήν χαρακτηριστικό ιταλικό φαγητό.🍕Η κυβέρνηση της χώρας προστατεύει με νόμο την παραδοσιακή ιταλική πίτσα.🍕Σύγχρονες μελέτες αναφέρουν πως η πίτσα μάλλον οφείλει το σχήμα της στους Πέρσες, οι οποίοι κατά τις εκστρατείες τους έψηναν ψωμί στις στρογγυλές ασπίδες τους. Η σύλληψη όμως της ιδέας της πίτσας (στρογγυλή βάση από ζύμη ψωμιού και επάνω στρώση από τυρί, ελαιόλαδο, λαχανικά και μυρωδικά) πιθανώς έχει ρίζες στην Αρχαία Ελλάδα όπου το φαγητό αυτό ονομάζονταν πλακούντας και στα Βυζαντινά χρόνια πίττα.🍕Ένα άτομο που φτιάχνει πίτσα είναι γνωστό ως pizzaiolo.🍕 Πασίγνωστες ποικιλίες πίτσας:•πίτσα καπριτσιόζα-Ιταλία•χαβανέζικη πίτσα-Καναδάς•πίτσα Μαργαρίτα-Ιταλια,Νάπολη🍕Φημισμένα στυλ πίτσας:•καλτσόνε-Νάπολη,Ιταλία•πίτσα σε στυλ Σικάγο•πίτσα στο τηγάνι-Σκωτία και Ιταλία•ελληνική πίτσα-Κονέκτικατ,ΗΠΑ•Η Μακεδονική Παστρμαϊλίγια είναι μια ψωμόπιτα από ζύμη και κρέας.Συνήθως έχει οβάλ σχήμα με ψιλοκομμένο κρέας από πάνω (συνταγή στο σύνδεσμο: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14122388?invite_token=8gYRbw)•Τα Pizza Rolls είναι ένα εμπορικό προϊόν με εμπορικό σήμα.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#στόχος2#Σπιτικό#Σνακ

Κλασική συνταγή...απλή.. Αγαπημένη... Νηστίσιμη#νηστίσιμο #λαδερο#μπιζελια#Τεταρτη

Εξαιρετικό γλυκό για τους λάτρεις του cheesecake, με απαλή γεύση σοκολάτας χωρίς να λιγώνει.Λίγα μυστικά ακόμαΚαλό θα ήταν η μαργαρίνη που θα βάλουμε να μην είναι soft, για να σφίξει καλά η ζύμη.Στη γέμιση ρίχνουμε τα αυγά ένα ένα, και χτυπάμε για 30'' μέχρι να ρίξουμε το επόμενο – αυτό θα κάνει τη γέμιση να είναι αφράτη και να φουσκώσει.Απλώνουμε τη ζύμη αρκετά ψηλά στα τοιχώματα της φόρμας μας, καθώς η γέμιση θα φουσκώσει πολύ κατά το ψήσιμο.Ιδανικά ετοιμάζουμε αυτό το γλυκό από την προηγούμενη, για να προλάβει να σταθεροποιηθεί μετά το ψήσιμο και να δέσουν τα υλικά.Σόρρυ για την πρόχειρη φωτό, αλλά μόλις βγήκε από το φούρνο – αύριο που θα το κόψω θα προσθέσω και φωτό με κομμάτι.

Πριν από καιρό είχα δει, εδώ μέσα, μία συνταγή της Phoebe για Whoopie Pies που μου τράβηξε την προσοχή. Πολύ πρόσφατα αναρτήθηκε άλλη μία, από την ritahlias αυτή τη φορά, για whoopies . Έτσι και έγινε η πρώτη επαφή μου με αυτά τα αφράτα σοκολατένια γλυκάκια με το άρωμα βανίλιας, που θυμίζουν κεκάκια στη γεύση και... hamburger στην εμφάνιση.Πρόσφατα είδα και μία συνταγή σε ένα ξένο site στο internet που προσέθετε και μία χαρούμενη νότα στο γλυκό, “μεταμφιέζοντάς” τα σε ένα αγαπημένο ζευγάρι των παιδιών (Mickey και Minnie) και κάνοντάς τα ακόμη πιο επιθυμητά από τους μικρούς και αγαπημένους μας φίλους (όχι ότι χρειαζόταν και ιδιαίτερη προσπάθεια για αυτό) αλλά και μία ωραία και εύκολη λύση για το γλυκό του παιδικού αποκριάτικου πάρτυ.Ανοίξτε το link και ακούστε το “Makin’ Whoopee”  από τον Franc Sinatra, φτιάχνοντάς τα –γιατί όχι– μαζί με τα παιδιά σας. Εάν, πάλι, “τα παιδιά... έχουν βγει”, προτιμήστε αυτή την εκτέλεση, με την Ruby Valentine, είναι πολύ πιο κοντά στο χαρούμενο κλίμα του καρναβαλιούΛίγα μυστικά ακόμα[1] Στη συνταγή της, η Phoebe προτείνει αυτή η “εναλλάξ” προσθήκη στερεών και ρευστών υλικών στο μπολ με το βούτυρο να γίνει σε τρεις δόσεις, αρχίζοντας και τελειώνοντας με τα στερεά υλικά. Δεν ξέρω εάν έχει πράγματι σημασία, εμείς “δυστυχώς” (;;;) έπρεπε να την κάνουμε σιγά-σιγά και λίγο-λίγο αυτή τη προσθήκη και έτσι δεν μπορώ να έχω άποψη. Ή, καλύτερα, με τις (πολύ) περισσότερες προσθήκες, το μείγμα βγήκε πολύ-πολύ αφράτο και λείο. Οπότε, ..... είμαστε εντάξει.[2] Εάν χρησιμοποιήσετε χωνί ζαχαροπλαστικής, μη κάνετε το λάθος που έκανα εγώ και άφησα επάνω το εξάρτημα που κάνει σχέδια. Θέλουμε η ποσότητα να βγεί όσο πιο ομαλή γίνεται, για ομοιόμορφο σφαιρικό σχήμα στα whoopies αλλά και για να διευκολυνθούμε στη διακόσμηση (ζωγραφική) τους αργότερα.[3] Με λίγη προσοχή θα μπορέσετε να χωρέσετε –το πολύ– τέσσερις (4) σειρές των τριών (3) σε ένα φυσιολογικό ταψί κουζίνας (έχουν διαστάσεις περίπου 32 x 40 εκατ..) Αυτό σημαίνει ότι, σε κάθε περίπτωση, θα χρειασθείτε δύο φουρνίσματα, ένα με δύο ταψιά μέσα και ένα με ένα (γιατί για τα 15 γεμιστά whoopee, θα χρειασθούμε 30 μονά μπισκότα).[4] Ενδεχομένως, γεμιστά να γίνονται πιο ενδιαφέροντα με την γέμιση της Phoebe. Δοκιμάστε τα κι’ έτσι.Για γενιές ολόκληρες (στην αμερικάνικη ιστορία ΔΕΝ μπορεί κανείς εύκολα να αναφερθεί σε αιώνες, το περιορίζουμε λοιπόν σε “πολλές γενιές”) οι παραθεριστές στο Μέϊν (Maine) αλλά και οι επισκέπτες της Πενσυλβάνια (Pennsylvania) βρισκόντουσαν μπροστά σε κάτι ασπρόμαυρα, πολύ απλά, γλυκάκια, που όμως τους άρεσαν ιδιαίτερα σαν γεύση. Τα whoopie pies.Άρεσαν μάλιστα τόσο πολύ που σύντομα ξέσπασε “ιερός πόλεμος” ανάμεσα σε Maine και Pennsylvania αναφορικά με τις ρίζες του γλυκού. Το νομοθετικό σώμα της Πολιτείας του Maine αναζωπύρωσε τα πάθη στις αρχές της περσινής χρονιάς, όταν θέλησε με νόμο να ονομάσει τα whoopie pies σαν το επίσημο κέρασμα (official treat) της Πολιτείας του Maine. Μη μου πει κανείς ότι“ λάθος μας τα λες, είναι οι blueberry pies” (φτιαγμένες μάλιστα με ντόπια φρουτάκια, με blueberries του Maine)... Αυτά είναι το επίσημο γλυκό (official dessert), ενώ τα whoopie pies ανακηρύχτηκαν το επίσημο κέρασμα (official treat).”Ανοησίες”, ήταν η απάντηση από την Pennsylvania, της οποίας οι κάτοικοι ισχυρίζονται ότι αυτά τα στρογγυλά βουναλάκια από κέικ προέρχονται από τις κουζίνες των οικογενειών των Amish (Οι Amish ήσαν γερμανικής και ολλανδικής καταγωγής οπαδοί αίρεσης, των Μεννονιτών, μιάς επιμέρους ομάδας των Αναβαπτιστών, που έφθασαν και κατοίκησαν στην Πενσυλβάνια, γενιές και γενιές πίσω στον χρόνο).Υπάρχουν βέβαια και εκείνοι που ισχυρίζονται πως οι ρίζες του των whoopie pies είναι πολύ πιο παλιές, ότι προϋπήρχαν σαν γλυκό στην Γερμανία και έφθασαν στον Νέο Κόσμο με τους Γερμανούς αποίκους, παραμένοντας σχετικά άγνωστα για πολλά χρόνια ακριβώς επειδή ήταν μέρος της διατροφής “κλειστών” θρησκευτικών ομάδων, όπως οι Αναβαπτιστές.Εκτός από αυτούς τους δύο “διεκδικητές” της πατρότητας της συνταγής και ανεξάρτητα από το ποιά από τις δύο θέσεις είναι και η σωστή, τα γλυκάκια έγιναν γνωστά σε όλες τις πολιτείες της Αμερικής και από εκεί πέρασαν στον υπόλοιπο κόσμο.Πρόκειται όμως πράγματι για μία “pie”, για μία “πίτα”; Μάλλον δεν έχει καμία σχέση, με την ιδέα τουλάχιστον που έχουμε εμείς της γηραιάς ηπείρου για τις πίτες. Κάποιοι τα χαρακτηρίζουν σαν “μπισκότα” (cookies), αλλά ούτε και αυτός ο όρος φαίνεται να ταιριάζει και πολύ. Έτσι αφράτα που είναι, μάλλον σε κεκάκια φέρνουν, σύμφωνα πάντα με τη δική μας άποψη για τα γλυκά. Ή, όπως διάβασα κάπου, μοιάζουν με “σάντουιτς με την μορφή κέικ” ή ακόμη καλύτερα με “κέικς με τη μορφή σάντουιτς”.Εγώ πάλι, προτιμώ μία άλλη περιγραφή τους, λιγότερο προσδιοριστική αλλά σαφώς πιο εύηχη“Αγνή, βρώσιμη, νοσταλγία”. Ναι, ναι, σαφώς το προτιμώ!!! Μία περιγραφή που φέρνει στο μυαλό μου την εικόνα του αγρότη που μετά από μία κουραστική ημέρα ανοίγει το δισάκι του και ανακαλύπτει μέσα την γλυκιά απόλαυση που έχει φροντίσει να του βάλει η γυναίκα του και να αναφωνεί “Whoopie!!!” στη θέα του μικρού, αφράτου, γλυκού.Υπάρχει και η εκδοχή, αυτή η κραυγή ικανοποίησης και επιδοκιμασίας να βγαίνει από το στόμα ενός ανθρακωρύχου, στα ανθρακωρυχεία του Maine και της Pennsylvania. Και ίσως από εκεί να προέρχεται και η ονομασία “Gob” με την οποία είναι επίσης γνωστό το γλυκό. Με τον όρο αυτό (“gob piles”) ονομάζονταν οι στοίβες των απορριμμάτων του κάρβουνου στα ανθρακωρυχεία.Παραδοσιακά, τα whoopie pies παρασκευάζονταν με φυτικά λίπη και όχι με βούτυρο, που έχει επικρατήσει σήμερα. Επίσης, τα παραδοσιακά whoopie pies είναι με σοκολάτα, σοκολατένια (εξωτερικά, η γέμιση είναι πάντα λευκή). Με την μανία όμως που έχουν οι μάγειροι και οι ζαχαροπλάστες όλου του κόσμου να πειραματίζονται με νέα υλικά, σήμερα μπορεί κανείς να βρεί whoopie pies και από... κολοκύθα!!! Περί ορέξεως...Στην εκτέλεση της βασικής συνταγής (πριν την διακόσμηση) φρόντισα να προσαρμόσω όσο μπορούσα τις ποσότητες σε εκείνες της συνταγής της Phoebe, αντικαθιστώντας τον στιγμιαίο καφέ με περισσότερο γάλα (και λίγο γιαούρτι) και αποφεύγοντας την γλυκόζη στη γέμιση (είπαμε, παιδική συνταγή είναι... ) ΠηγέςThe New York TimesWhoopie! Cookie, Pie, ή Cake, έφθασε η ώρα του Τα whoopie pies υποδαυλίζουν διατροφικό καυγά ανάμεσα σε Pennsylvania και MaineAmish Whoopie pies di Topolino e Minni  Whoopie Pie - History of Whoopie PiesWhoopie pie

Συνδιασμός γλυκού και πικάντiκού που θα σας ξετρελάνει! Με άρωμα ανατολής κι αυτό το πιάτο, τρώγεται υπέρoχα με αραβικές πιτούλες...

Το Naan έχει μία ευχάριστη γεύση που μοιάζει μεταξύ ψωμιού και πίτας. Βρίσκεται στις κουζίνες κυρίως της Ασίας, Ινδίας και Καραϊβικής.Ως συνοδευτικό φαγητού ή ως βάση για αλμύρα ή γλυκά υλικά. 😊#χρυσόπιρούνι

Επειδή όλοι γνωρίζουμε πως είμαστε σε περίοδο νηστείας έτσι σκέφτηκα να φτιάξω πιτάκια με γέμιση ελιάς. Είναι γεγονός πως η Ελλάδα έχει πολλούς ελαιώνες ας το εκμεταλευτουμε.

Μια συγκλονιστική ζύμη και μια εξαιρετικά πρωτότυπη και γευστική γέμιση δημιουργούν μια πραγματική λιχουδιά 🤤🤩. Η ζύμη είναι βασισμένη στη συνταγή της Μαρίας Ταβουλάρη και η γέμιση είναι ιδέα της εκπληκτικής Έλενας Χονδρογιάννη... Εγώ απλά έκανα... το προξενιό 👰🤵 💒 #2020

Είναι ατομικέςΕίναι σύντομες στην εκτέλεσή τουςΚαι είναι και πεντανόστιμες!!Η ποσότητα των υλικών αφορούν 12 χορταστικές τυρόπιτες κουρού , που μπορούν να διαιρεθούν και να δώσουν (εάν θέλετε) περισσότερα τεμάχια 🥟🥟🥟🥟🥟δηλαδή μπορούν να γίνουν 24-48 κ.ο.κ

Στον 16ο-17ο αιώνα έγινε μαζική εισαγωγή σκλάβων στο Cape (Ακρωτήρι Καλής Ελπίδας, Νότιος Αφρική) από Ολλανδικές κυρίως αποικίες της νοτιοανατολικής Ασίας.Αυτούς από τη Μαλαισία τους αποκαλούσαν Malay. Οι σκλάβοι αυτοί επηρέασαν την τοπική κουζίνα με τα μπαχαρικά μου γνώριζαν και κατά κάποιο τρόπο καθιέρωσαν μια τοπική πλέον κουζίνα που ανθεί και σήμερα, την κουζίνα Cape Malay.Είμαστε σε καραντίνα, έξω βρέχει σήμερα, κάνει και κρύο... τι καλύτερο από ένα κάρυ να μας ζεστάνει λίγο :)Αρκετά τα υλικά αλλά εύκολη συνταγή στην εκτέλεση...#ΉρθαΓιαΝαΜείνω #CG #κάρυ #αφρικάνικηκουζίνα #θαλασσινά

Μια εύκολη και γρήγορη εκδοχή του δημοφιλούς γλυκού της Μέσης Ανατολής #basbousa με #σιμιγδάλι και #αμύγδαλα#αγώνες#ΔιεθνήςΠοδιά24

Σίγουρα λαχματζούν θα έχουν κάνει πολλοί και πολλές μέσα σε αυτή την παρέα που είμαστε εμένα μου μπήκε στο μυαλό να το φτιάξω μου γυρνάει εδώ και καιρό βρήκα την ευκαιρία κατάφερα και βρήκα κιμά από αρνί Γιατί όλα τα κρεοπωλεία δεν δίνουν είναι δύσκολο να σου δώσουν. Το λαχματζούν Λοιπόν είναι η πίτα της ανατολής την τρώνε οι Αρμένιοι εδώ παρουσιάζω μία αρμενική εκδοχή την τρώνε στην Τουρκία στην Τυνησία στο Μαρόκο και σε άλλες χώρες. Της συνόδευσα με κρεμμυδάκι φρέσκο γιαούρτι ντοματάκι κομμένο και γλυκιά πιπεριά. Πάμε να δούμε τη συνταγή παρακάτω

Αφράτα και γευστικά πιροσκί με συνταγή που έχω μάθει από φίλη από τη Γεωργία... #ζύμες

τη συνταγή μου την είπε μία φίλη μου από την κύπρο.να τονίσω στο σημείο αυτό ότι στης περισσότερες συνταγές που ανεβάζω βοηθάω εγώ τη μαμά μου η βοηθάει εκείνη εμένα.

Θέλοντας να ετοιμάσω ένα εύκολο και γρήγορο σνακ, με λίγα υλικά και κυρίως με τη μυζήθρα που είχα, δημιούργησα αυτά τα μπαλάκια μυζήθρας!Μπορούν να συνοδευτούν με μια ωραία σως γιαουρτιού.

#μήλοΗ Χιονάτη, ο πρίγκιπας και οι χαριτωμένοι νάνοι ήταν όλοι μαζεμένοι στο όμορφο και ζεστό σπιτάκι τους. Η Χιονάτη καθόταν δίπλα στο πάγκο της κουζίνας και σκεφτόταν τι λαχταριστό να φτιάξει με το μήλο που της είχε δώσει η μάγισσα. Έπρεπε να βρει κάτι νόστιμο, εύκολο που να αρέσει σε όλους. Αποφάσισε λοιπόν να φτιάξει γεμιστά κεκάκια με το μήλο αυτό και επειδή οι νάνοι που τόσο αγαπούσε και δεν ήθελε να τους χαλάει χατίρι ήξερε ότι λάτρευαν το λεμόνι, σκέφτηκε ότι θα ήταν ένας πολύ καλός συνδυασμός αυτός (μήλο-λεμόνι) για τα κεκάκια. Έτσι λοιπόν φόρεσε την ποδιά της και έπιασε δουλειά! Αποστολή: Κεκάκια γεμιστά με μήλο και αρωματική κρέμα λεμόνι🍏Και φυσικά διάλεξα αυτή τη συνταγή διότι μου αρέσουν πολύ τα γεμιστά κέικ. Και αυτό το άρωμα του λεμονιού μαζί με το μήλο είναι υπέροχο!!🍋Την συνταγή την βρήκα σε μία σελίδα από ένα παλιό περιοδικό

Ωραία πρόταση για δωράκι στους μικρούς μας φίλους ή για τα παιδάκια σας!Λίγα μυστικά ακόμαΦτιάξτε τους μαζί με τα παιδιά σας και θα το ευχαριστηθούν πολύ!!Εγώ τον έφτιαξα λίγο διαφορετικό με γέμιση μαρμελάδας,εσείς μπορείτε να βάλετε μερέντα ή να τον φτιάξετε όπως μας δείχνει το βίντεο με τυριά.Εδώ μπορείτε να δείτε το βίντεοhttp//www.youtube.com/watch?v=0LdSZy-kvVY

Αυτό το Σουηδικό γλύκισμα ονομάζεται Mazariner και έχει ηλικία περίπου 400 ετών. Το όνομά του το πήρε από τον καρδινάλιο Mazarin. Εγώ πρώτη φορά τα δοκίμασα σε ένα ταξίδι στην Στοκχόλμη. Τα ταρτάκια αυτά μας τα σέρβιραν στον πρωινό μπουφέ στο ξενοδοχείο και μου άρεσε η γεύση τους. Κάποια στιγμή τα είδα σε γνωστή Σουηδική αλυσίδα καταστημάτων (με είδη σπιτιού) και έμαθα το ονομά τους. Βρήκα την συνταγή σε ένα Σουηδικό site και από τότε τα φτιάχνω! Δοκιμάστε τα, είναι πολύ νόστιμα #σουηδία

Μια πολύ νόστιμη, γρήγορη και εύκολη συνταγή μηλόπιτας για πρωινό ή τον απογευματινό καφέ σας.Λίγα μυστικά ακόμαΤο ταψί που χρησιμοποιώ είναι στρογγυλό 30 εκατοστά. Η ζύμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως βάση τάρτας ή για πάστα φλώρα.

Rotti το ψωμί της ανατολής

Μία συνταγή για τους λάτρεις του κρέατος! Χοιρινά ζουμερά κομματάκια με πολύχρωμες πιπεριές, κρεμμυδάκια σε ροδέλες και τυράκι μπόλικο σκορπισμένο παντού, σιγοψήνονται στην γάστρα για ώρες..άλλωστε αυτό είναι και το μυστικό!Λίγα μυστικά ακόμαΟ χρόνος ψησίματος εξαρτάται από τον φούρνο.Το αλάτι, πιπέρι κτλ καλό είναι να τσέκαρετε λίγο την γέυση. Το πιπέρι καγιέν θα του δώσει πιο πικάντικη γέυση αλλά προσοχή στην ποσότητα! Τρώγεται και κρύο σαν μεζές με τσίπουρο ή ουζάκι.. ζεστό συνοδέυται με πουρέ πατάτας και λαχανικών ή ρύζι με λαχανικά ή και σκέτο σαν ορεκτικό..καλή επιτυχία!!!