Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.

Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!

Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil

En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!

Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!

Estuve pensando qué receta publicar para mi receta #300 y decidí incluir esta, de tradición familiar, en honor a mi mamá que la preparaba siempre para Navidad y que ahora hago yo. Desde que tengo memoria está presente ya sea en la cena de Nochebuena o en la comida de Navidad, cada familia tiene su receta propia, esta es la de la mía. #Navidad #familiar

#RecetasNavidad Ya tengo una receta de ensalada de manzana pero esta es con más ingredientes, súper cremosita, deliciosa. En mi familia siempre preparo esta ensalada, dicen que si no hay ensalada no hay Navidad, y que sólo a mí me queda rica je je#MiTarjetaNavideña #MiRecetarioMX

En casa les encanta con milanesas de pollo o pavito, cuando hay problemas la preparo para que al comerla recuerden los momentos felices que compartimos en Navidad, te invito a prepararla todo el año. #RecetasNavidad

Esta receta es una que nunca dejan de pedirme en cada Navidad es la cosa más rica para acompañar tanto con lo salado o a la hora del postre

Remontémonos a la infancia cuando todo era magia para recibir regalos, saludos de los conocidos de los desconocidos en las varias posadas que tuvimos , y claro la cena navideña en donde el menú era variado. Esos sabores de Navidad que nunca olvidamos. En esta ocasión quiero compartirles esta receta de ensalada muy navideña que podemos usar todo el año ya que tiene ingredientes que podemos encontrar todo el año

Es una ensalada sencilla de gran sabor y equilibrada, usada como guarnición o picada finamente como relleno en Navidad. Se usa para el cocono o guajolote asado, al horno o para piernas mechadas, junto con pasta o puré, según lo que tenga la familia. #RecetasNavidad #MiTarjetaNavideña

Ensalada usada como guarnición para navidad y año nuevo, sobre todo para el cocono o guajolote horneado , también para asados. Es una ensalada alta en hierro y proteínas buena para la gente con anemia y otras afecciones de desnutrición.#RecetasNavidad

Es una ensalada sencilla, nutritiva y con gran sabor, se usa de guarnición o para aderezar, rellenar y saborizar platillos y guisos. En el rancho era muy usada ya que la cosecha de repollo se hacía para estos tiempos. #RecetasNavidad

La tradicional ensalada navideña de manzana me gusta pero me resulta muy dulce y en Navidad quiero comer muchas cosas más..!! Así que esta vez agregué col y arándanos, el resultado ha sido muy bueno, con más fibra y un sabor que cumple con lo dulce y fresco. #navidadoficial #calendario

Pechuga de sabor agridulce picante, con un toque campirano de aderezo de epazote y chile de árbol verde picante. El cilantro le proporciona un sabor a frescura y muy especial.#RecetasNavidad

Me encanta la berenjena y me encanta sobre todo esta receta que es muy fácil y rica.Hay muchas variantes de cómo hacerla he probado varías formas. Y la más básica y más sana para mi gusto, ya que hay recetas que fríen la berenjena primero, sería esta que la berenjena se precocina en el horno.Si quieren una variante importante, sería los pedazos de berenjena en vez de meterlos a cocinar primero al horno, lo pueden freír y esto le da más textura, más firmeza, a la berenjena. Pero como todo mundo anda a dieta mejor es meterla a cocinar de primero al horno para mi gusto. Al igual por la dieta yo obvio ponerle pan rallado. Aquí se las dejo.

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten !

Que espectáculo comer un corderito al palo tipo Sudamérica. Con tiempo para disfrutar con los amigos! Ya que toma unas 5 a 7 horas cocinarlo. En este caso partí el cordero en canal y le dejé una paleta y su costillar.Disfrútenlo si no tienen un sistema para girar el cordero háganlo a palo tradicional, primero por el lado de las costillas y cuando esté bien dorado como unas 3 horas lo ponemos del lado de la carne.Salud !!!

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

🎉EL VIDEO DEL PASO A PASO LO PUEDES VER EN MI INSTAGRAM🎉@Mexico_de_Mis_Sabores_Ya de vuelta en casa, después de un fin de semana de boda, fiesta y deschongue 🫣 así que viene genial empezar la semana con algo ligero y delicioso, cómo estás #canastitas de #ensaladadeatun#mexicodemissabores #ensalada #canapés #comidaligera #atún #seafood #healthy #ligero #salad #loslunesdeensalada #diet #dieta #dietasana #ensaladasaludable

EL VIDEO 📽️ DEL PASO A PASO LO TIENES EN MI INSTAGRAM @Mexico_de_Mis_Sabores_ 😉Yo las prefiero saladas, pero la verdad tampoco pude resistirme a estás tostadas dulces 😋 quien podría ⁉️🫣Son tostadas de sésamo de la marca @wasadeutschland #knäckebrot 🤎Y así de fácil ya tienes un #desayuno delicioso 😋#mexicodemissabores#desayunosdisfrutones #crackers #veggie #Frühstück #morgenmad #breakfast #healthy #tostadas #gesund #recetasrapidas #recetasfaciles #quickrecipes #untables #food #healthyfood #quesophiladelphia

QUIERES APRENDER A HACER LA FLOR DE AGUACATE ⁉️ 🏃‍♀️🏃corre a mi instagram que ahí te deje el vídeo del paso a paso @Mexico_de_Mis_Sabores_

#ÁrboldeCookpad Ya les contaba hace un tiempo de mi incursión en el mundo de las loncheras. Y claro que tenía que hacer alguna con motivo navideño para empezar el mes de diciembre! Usé unos quesitos mini que vienen con una cobertura roja que es perfecta para hacer unos mini santas. El resto son algunos toques adicionales de siempre, una fruta, un vegetal, algo de harina y sus vitaminas :) Intenté elegirlos de los colores navideños que son verde y rojo. Si tu pequeño no está familiarizado con estos quesitos, no olvides mencionarle que la cáscara roja no se come.. sólo es cera :)

Sí te gustó y quieres más recetas deliciosas sígueme en Instagram como @Mexico_de_Mis_Sabores_ 🇲🇽#micaminitoCon esta sencilla y deliciosa ensalada celebramos el día de la pasta!!

Cómo siempre empezamos la semana con una fresca y ligera ensalada, que después se nos atraviesen unos taquitos o una pizza, esa es otra historia 🤭La que les traigo hoy es muy sencilla pero llena de sabor 😋Si te gustan mis recetas dale al ❤️, comenta 💬 y comparte 📨. Así me ayudas a crear nuevas recetas 👩🏻‍🍳 GRACIAS ‼️#mexicodemissabores #ensalada #salad #mandarina #pollo #chicken #chickensalad #saladlover #tangerinechicken #clementina #mandarinchicken #mandarinsalad #salat #diet #detox #citricos #saladlovers #loslunesdeensalada #comersanonoesaburrido

Esto en realidad no es una ensalada, porque va caliente, pero como lleva los mismos ingredientes que la ensalada caprese, decidí ponerle así. Queda buenísima para una cena ligera. #saludable #DASH

Sándwich navideño pa los pochos, chicanos o mexicoamericanos, en casa como lo he comentado se tenía que ver que persona llegaba y preparar algo a su gusto, ya que nosotros somos rancheros, hijos del maíz#RecetasNavidad

Felicidades a todes!!!

No, no, noooo saben que ricura de ensalada les traigo hoy 😋 es una combinación súper completa, fresquita y deliciosaAdemás excelente para la dieta 😉#mexicodemissabores #ensalada #lentejascaviar #lentejas #mango #nopales #nopal #ensaladadenopal #ensaladademango #salad #salat #ensaladadelentejas #México #ensaladamexicana #saludable #comersanonoesaburrido #detox #loslunesdeensalada #vegansalad #ensaladavegana #veganes