Η καλύτερη λύση! Ομελέτα φούρνου χωρίς πολλά λάδια, χωρίς αναποδογύρισμα και εννοείται πιο υγιεινή (εξαρτάται βέβαια από το τι θα βάλετε μέσα)! Μπορείτε να προσθέσετε ότι θέλετε από κρεατικά, αλλαντικά ,κασέρια, πατάτες ,μανιτάρια κ.λπ.

Η ομελέτα αυτή θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ωδή στα leftovers που λέμε και στο χωριό μου, κοινώς #περισσεύματα! Πέρα από τα λαχανικά που ήταν όλα από λίγο, είχα λίγες πατάτες τηγανητές και λίγο ψητό κοτόπουλο, 2 φέτες αλλαντικό γαλοπούλας, 1 φέτα τυρί τοστ και πάει λέγοντας!! Αλλά είπαμε: #ΜηνΤοΠετάς !!!

Λοιπόν ήρθε η ώρα να ανεβάσω και εγώ έναν άσο που έχω κρυμμένο στο μανίκι όταν δεν έχω χρόνο ή όταν έχουμε λιγούρες! Επίσης τρομερό σαν γεύμα στο σχολείο 🙋🏼‍♀️

Για ένα ταψί μεσαίου μεγέθους

Μια ομέλετα που μας αφήνει το περιθώριο να αυτοσχεδιάσουμε και με λιγότερες θερμίδες και κόπο βεβαίως - βεβαίως #οικονομική (5-7€)

Αυτή είναι μια από τις συνταγές που προκύπτει όταν δεν έχεις τι να φας στο σπίτι, δεν θέλεις να παραγγείλεις (Πάλι) και απλά έχεις κάτι λαχανικά μεμονωμένα που περίσσεψαν και θα πεταχτούν αν δεν χρησιμοποιηθούν άμεσα. Για τις πατάτες ακολούθησα τη συνταγή που κυκλοφορεί τύπου φούρνου σαν τηγανητές, γιατί δεν μπορώ καθόλου την έντονη μυρωδιά από το βαθύ τηγάνισμα στο σπίτι. Γρήγορο πολύ δεν το λες, ιδιαίτερα για αυγά που έχουμε συνηθίσει να ξεμπερδεύουμε σε 5-10 λεπτά, αλλά είναι νόστιμο!

❇️Σύμφωνα με τον Άλαν Ντέιβιντσον,η γαλλική λέξη ομελέτα,άρχισε να χρησιμοποιείται κατά τα μέσα του 16ου αιώνα.💮Σύμφωνα με τον ιδρυτικό μύθο της ετήσιας γιγάντιας πασχαλινής ομελέτας του Bessières, Haute-Garonne , όταν ο Ναπολέων Βοναπάρτης και ο στρατός του ταξίδευαν στη νότια Γαλλία,αποφάσισαν να ξεκουραστούν για τη νύχτα κοντά στην πόλη Bessières. Ο Ναπολέων γλέντησε με μια ομελέτα που ετοίμασε ένας τοπικός ξενοδόχος και σκέφτηκε ότι ήταν μια γαστρονομική απόλαυση. Τότε διέταξε τους κατοίκους της πόλης να μαζέψουν όλα τα αυγά του χωριού και να ετοιμάσουν μια τεράστια ομελέτα για τον στρατό του την επόμενη μέρα.🌼Μια ομελέτα με στρείδια φτιάχνεται στην Κίνα,ένα πιάτο προέλευσης Hokkien και Teochew φτιαγμένο με στρείδια,αμυλο και κουρκούτι αυγών.💠Το Tenshindon είναι μια ιαπωνική - κινέζικη σπεσιαλιτέ, που αποτελείται από μια ομελέτα με κρέας καβουριού σε ρύζι.🌸Στις Ηνωμένες Πολιτείες φτιάχνεται μια ομελέτα με ασπράδι αυγού.Είναι μια παραλλαγή που παραλείπει τους κρόκους για να αφαιρέσει το λίπος και τη χοληστερόλη,που βρίσκονται αποκλειστικά στο τμήμα του κρόκου ενός αυγού.🌺Ενώ ο ισπανικός όρος τορτίγια στην Ισπανία και τις Φιλιππίνες χρησιμοποιείται σε ένα πιάτο ομελέτας,στη Μεσοαμερική είναι ένας υποκατάστατος όρος για ένα πλακέ ψωμί από σιτάρι ή καλαμπόκι.Μια ομελέτα στη Μεσοαμερική ονομάζεται συνήθως tortilla de huevos,και στην πιο καθομιλουμένη, omleta.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα

Γεια σας! Εδώ νέα επίδοξη μαγείρισσα στην κουζίνα! ΠΡΟΣΟΧΉ-Κίνδυνος-Θάνατος! Η συνταγή αυτή είναι εμπνευσμένη μετά από μια ιστορία με αγωνία, σκεύη, πρώην και αυγά...αλλά δε θα σας την πω! Θα σας πω όμως την ομελέτα φούρνου με φρυγανιά! Δεν είδα κάτι τέτοιο σε ομελέτα φούρνου οπότε είπα να την προσθέσω. Ελπίζω να σας αρέσει και εσάς όσο και στον "σύμβιο" και να μην μου την φέρετε καπέλο!Λίγα μυστικά ακόμαΗρθε λοιπόν η ώρα του αστερίσκου (*)! Τη συνταγή αυτή την έχω κάνει 2 φορές. Την 1η σε μακρόστενο πυρέξ που ήταν αρκετά μεγάλο και άρα βγήκε πολύ χαμηλή και η στρώση της φρυγανιάς αν και έβαλα περίπου 20 φρυγανιές ήταν πολύ λεπτή. Έτσι γεννήθηκε η ομελετόπιτσα γιατί εκανε κρούστα σαν "λεπτόζυμη" πίτσα. Την 2η όπως βλέπετε και στην φωτό την έβαλα σε ταρτιέρα και έτριψα περίπου 15 φρυγανιές και είχε πολύ χοντρή στρώση αυτή τη φορά, το παράκανα λιγάκι, αλλά η στρώση του αυγού βγήκε πιο ψηλή. Σας τα λέω να διαλέξετε τι προτιμάτε γιατί εγώ το πήγα με τη μέθοδο του try and cry! Πάντως ήταν νοστιμότατη και στις 2 περιπτώσεις! Καλά μαγειρέματα συνταγοπαρεόκοσμε και να θυμάστε μην πυροβολείτε τον πιανίστα. Αυτά τα ολίγα από μένα ...Χαιρετώ σας!

Έκανα brunch για φίλες και ήθελα να κάνω και μια ομελέτα έτσι έβαλα στη τύχη διαφορά υλικά! Ενθουσίασε! Είμασταν 4 άτομα αλλά είχαμε και αλλα εδέσματα μόνο η ομελέτα αυτή δεν χορταίνουν 4 άτομα. Επίσης μπορείτε να βάλετε και κρεμμύδι εμένα δεν μου αρέσει!