คอหมูย่างหม้อทอด

มิ่งขวัญ แม่มิ่ง
มิ่งขวัญ แม่มิ่ง @maeming

คอหมูย่างเมนูน่าลิ้มชิมรส เป็นกับข้าวก็ได้ เป็นกับแกล้มก็ดี หรือจะนำไปปรับสูตรเป็นยำคอหมูย่าง ลาบคอหมูย่าง ก็อร่อยเด็ดไปอีกแบบ #ทำกินอินเทรนด์

คอหมูย่างหม้อทอด

คอหมูย่างเมนูน่าลิ้มชิมรส เป็นกับข้าวก็ได้ เป็นกับแกล้มก็ดี หรือจะนำไปปรับสูตรเป็นยำคอหมูย่าง ลาบคอหมูย่าง ก็อร่อยเด็ดไปอีกแบบ #ทำกินอินเทรนด์

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

1 ชม. 30 นาที
2 ที่
  1. คอหมูย่าง 1/2 กิโลกรัม
  2. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  3. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ซีอิ๊วดำ เพื่อเพิ่มสีสันสวยงาม เล็กน้อย
  6. พริกไทยป่น (ตามชอบ)

วิธีทำ

1 ชม. 30 นาที
  1. 1

    ล้างคอหมูให้สะอาด ตัดส่วนที่เป็นมันมากๆ ออก

  2. 2

    นำมาหมักกับส่วนผสมน้ำปลา ซอสฝาเขียว ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำเล็กน้อย พริกไทยป่น หมักหมูไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง

  3. 3

    เมื่อครบกำหนดเวลา นำใส่หม้อทอด ใช้ไฟ 180 องศา เวลา 15 นาที หลังจากนั้น กลับด้าน ทอดต่ออีก 10 นาที

  4. 4

    นำหมูออกมา ทิ้งไว้ให้คลายร้อนสักพัก หั่นเป็นชิ้น ๆ จัดใส่จาน รับประทานพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว ผักต่างๆ เช่น แตงกวา กะหล่ำปลี ใบโหระพา เป็นต้น

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
มิ่งขวัญ แม่มิ่ง
เมื่อ

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน