Burritos con ternera y salsa de tomate
Marta Jiménez-Bravo @martajbm97
Inspirado en la receta: https://youtu.be/88WR2pkSwko
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes y comenzamos preparando el tomate triturado, añadiendo la sal, orégano, pimienta negra y un poco de azúcar al gusto. Mezclamos y reservamos.
- 2
Preparamos las dos cebollas medianas, las cortamos en dados y preparamos los 4 quesitos. Dejamos todo listo y reservamos
- 3
Freímos la carne picada. Dejamos que se dore antes de desmenuzarla mucho, así tendrá más sabor. Cuando ya esté algo dorada añadimos la cebolla y dejamos que se ponga semitransparente.
- 4
En ese momento añadimos el tomate triturado. A mí me resultó poco intenso el resultado y eche tomate concentrado también
- 5
Dejamos que se fría durante unos 5 min, removiendo. Después echamos los cuatro quesitos y mezclamos bien hasta que se deshagan. También queso rallado al gusto
- 6
Dejamos reposar en la sartén la carne picada hasta que esté templada para poder emplatar. Si está caliente las tortillas de burrito se volverán pegajosas. Con las proporciones que tenía hice 8 burritos. Se envuelve en papel Albal y se pueden refrigerar o meter en el congelador. Cuando se quieran consumir se quita el papel y se calientan en el microondas 2 o 3 min
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Jiménez-Bravo le encantará ver cómo quedó.
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