#WV

#SOএটি একটি পাঞ্জাবি খাবার। যা সাধারণত মকায়ের ময়দা দিয়ে তৈরি রুটি দিয়ে খাওয়া হয়।

#RDS

#নববর্ষের রেসিপি #রাঁধুনি

#lockdown রেসিপি

#সর্ষে দিয়ে রান্না

#KD

শীত আসলেই সর্ষে শাক খেতে আমার খুব ইচ্ছে করে। তাই বানিয়ে নিলাম সর্ষে শাক।

#ফুডিlicious#maincourse মটর পনির তো আমরা সবাই খেয়েছি। কিন্তু সেটাকেই একটু নতুনভাবে করার চেষ্টা করেছি এবার ক্যাপ্সিকাম, কসৌরি মেথি আর বাটার সহযোগে । এটি একটি নিরামিষ পদ।এটা খেতে একটু মিষ্টি মিষ্টি আর অত্যন্ত সুস্বাদু হয়।

#ইবুক#OneRecipeOneTree

#ইবুকপালক পনির বা পালং পনির সেই সমস্ত জনপ্রিয় রেসিপিগুলির মধ্যে অন্যতম যা রাস্তার পাশের ছোট ছোট ধাবা থেকে শুরু করে বড় বড় পাঁচতারা হোটেলের মেনুতেও সদর্পে বিরাজমান। এটা এমন একটা রান্না যা হয়তো সব্জীর ব্যপারে সদা আপত্তি জ্ঞ্যাপন করা মানুষও চেটেপুটে খেয়ে ফেলতে পারেন। এই রান্নাটার উৎপত্তিস্থল উত্তর ভারত হলেও পালং শাকের পুষ্টিগুণের সাথে পনীরের মোলায়েম মেলবন্ধন এই রান্নাটাকে ভারতবর্ষের প্রায় সমস্ত প্রান্তের ভালবেসে আপন করে নিয়েছেন। শুধুমাত্র সাধারণ দিনের প্রধান মেনু হিসেবে নয়, যেকোনো বিশেষ অনুষ্ঠানের মেনুতেও এই রান্নাটা নিঃসন্দেহে নির্বাচন করা যায়

#ebook2

#jhol

#WV

পান্জাবী স্টাইলে বানানোর চেষ্টা।পরোটা দিয়ে খুব ভাল লাগলো।

#jhol

#suswad

#GA4#week17এই সপ্তাহে আমি বেছে নিয়েছি শাহী পনির রেসিপি ,কত সহজে ঘরে রেস্টুরেন্টের মত শাহী পনির রেসিপি বানানো যায় আমি আজ তারই রেসিপি শেয়ার করব,

#GA4#Week6পনির টিক্কা একটি উত্তর ভারতীয় স্টার্টার রেসিপি,যা বিশ্বব্যাপী ভারতীয় রেস্তোঁরাগুলির খাদ্য তালিকার একটি খুব জনপ্রিয় পদ।মসলা মিশ্রিত দই এর মিশ্রণে পনির, ক্যাপ্সিকাম আর পিয়াঁজ এর টুকরোকে ম্যারিনেট করে কাবাব স্টিকে গেঁথে তাওয়াতে অথবা ওভেনে গ্রিল করে বানানো হয় এই পনির টিক্কা।পনির টিক্কা যেকোনো অনুষ্ঠানে স্টার্টার হিসেবে অথবা নান বা পিটা ব্রেড সহযোগে প্রধান মেনু হিসেবে খাওয়া হয়ে থাকে।এটি নিরামিষাশীদের জন্য চিকেন টিক্কা বা যেকোনো আমিষ টিক্কা রেসিপির বিকল্প সংস্করণ।

#GA4#week12এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেসন বেছে নিয়ে সর্ষে শাকের এই রেসিপি টি দিলাম,এর সাথে ভূট্টার আটার রুটি দারুন লাগে।

#GA4#week19শীতকালে প্রচুর পরিমাণে মটরশুঁটি পাওয়া যায়। আর মটরশুঁটির সেই একঘেয়ামি রেসিপি খেতে খেতে আমার ভালো লাগেনা। এই মেথি মালাই মটর পনিরটি খেতে যেমন সুস্বাদু হয় রেসিপি একটু অন্য ধরনের। শীতকালে রাতে গরম গরম রুটি পরোটা সঙ্গে এটি জমে যায়।

#মটরশুঁটি / #পনির রেসিপি

#GA4#week17এবারের ধাঁধা থেকে শাহী পনির বেছে নিলাম এটি আমি সম্পূর্ণ নিরামিষ ভাবে করেছি এবং কিছু শীতকালীন সবজির ব্যবহার করেছি এই পদটি রুটি, নান, পোলাও, ফ্রাইড রাইস সবকিছুর সাথে অসাধারণ খেতে লাগে।

#ইবুক

Winter Delicacies Recipe Challenge#WD4#week4