Pan redondo con Mambo y Olla GM

MAMBO-OLLA GM H
MAMBO-OLLA GM H @MamboOllaGMH
La Garriga

Hago un pan sencillo y redondo con la ayuda de Mambo para amasar y la Olla GM para fermentar y cocer. Espero os guste !

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Ingredientes

1h 40m
4 raciones
  1. 500 grharina de fuerza
  2. 300 mlagua tibia
  3. 2 sobreslevadura pan
  4. 1 cucharadaaceite

Paso a paso

1h 40m
  1. 1

    Mezclamos todos los ingredientes a la Mambo con la MamboMix.

  2. 2

    Programar a velocidad 3 y tiempo 8 minutos

  3. 3

    Preparamos la Olla GM con la rejilla y papel de horno. Metemos la bola de masa a dentro.

  4. 4

    Programar 50 minutos a Fermentar

  5. 5

    Abrimos la tapa, hacemos unos cortes superficiales al pan, rociamos con un poco de agua y harina y cerramos la tapa.

  6. 6

    Programar menú pan a 45 minutos a válvula abierta.

  7. 7

    Una vez finalizado, sacamos la tapa y colocamos el cabezal de horno a 200°C y vamos controlando hastabque quede dorado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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MAMBO-OLLA GM H
MAMBO-OLLA GM H @MamboOllaGMH
La Garriga
Recetas con Mambo de Cecotec y con la Olla GM H Deluxe.No me considero una gran cocinera... Simplemente investigo, hago recetas de aquí y de allí, las modifico (si hace falta) y las recopilo aquí 😉.Espero que os guste!! 😋
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