Arroz redondo con longaniza campera
Cristina Aymar Bru @aymar87
Un arroz apañadito, con condimentos que tenemos siempre y sabroso. A mi hijo mauor le encanta la longaniza campera que venden en mercadona así que es una forma de comersela acompañadita.
Arroz redondo con longaniza campera
Un arroz apañadito, con condimentos que tenemos siempre y sabroso. A mi hijo mauor le encanta la longaniza campera que venden en mercadona así que es una forma de comersela acompañadita.
Paso a paso
- 1
Sofreímos la cebolla el ajo y el primiento verde (cortado previamente en trocitos) hasta pocharse.
- 2
Añadimos las longanizas en trozos. Si no tenemos caldo de pollo en brick es el momento de calentar unos 3 vasos de agua con media pastilla de caldo.
- 3
Dejamos que se hagan las longanizas y le echamos la cucharada de tomate frito. Añadimos el arroz redondo. Lo dejamos que se impregne y después añadimos como 3 vasos y medio del caldo de pollo.
- 4
Ahora lo ponemos a fuego medio-bajo y echamos una cucharadita de sal y un pellizco de pimienta negra molida. Dejamos que se haga el arroz. Si es necesario añadiremos más caldo y bajamos el fuego si aún está duro.
- 5
A disfrutarlo. Gusta mucho a los peques.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Aymar Bru le encantará ver cómo quedó.
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Soy enfermera, madre, y me encanta aprender cositas para cocinar.
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