Pollo al horno con patatas panadera y cebolla

Chafamos los ajos con la piel y colocamos con un chorrito de aceite. En una fuente de horno, preferiblemente de cristal.

Pelamos las patatas y cortamos en rodajas de un dedo de grosor. Colocamos formando una capa en la fuente con los ajos. Salpimentamos también espolvoreamos hierbas provenzales

Pelamos la cebolla, cortamos por la mitad, y la mitad del a mitad. Salpimentamos, repartimos entre las patatas.

Hacemos un pequeño corte en cada muslo. Salpimentamos, espolvoreamos hierbas provenzales y colocamos en la fuente sobre las patatas y cebolla. Rociamos con un chorrito de aceite.

Precalentamos el horno 5 minutos. A continuación introducimos la fuente y horneamos unos 30 min a 200°. Cuando lleve 15 minutos horneando rociamos todos los ingredientes con el vino blanco. Horneamos 15 minutos más.