Pavo ahumado a la mantequilla y piña con espagueti verde
⭐Información nutrcional total:
✅Energía: 750 Calorías
✅Proteína: 55 g
✅Carbohidrato: 35 g
✅Grasa: 43 g
🎅🏼Menú práctico para esta cena navideña, deliciosa y saludable. La receta está diseñada para 25 comensales y así se vería una ración adecuada para una persona de 70-75 kg.
Pavo ahumado a la mantequilla y piña con espagueti verde
⭐Información nutrcional total:
✅Energía: 750 Calorías
✅Proteína: 55 g
✅Carbohidrato: 35 g
✅Grasa: 43 g
🎅🏼Menú práctico para esta cena navideña, deliciosa y saludable. La receta está diseñada para 25 comensales y así se vería una ración adecuada para una persona de 70-75 kg.
Paso a paso
- 1
Descongelar y desinfectar el pavo.
- 2
Para el relleno del pavo: mezclar en un bowl la mantequilla, el aceite de oliva y el jugo de piña y una pizca de sal.
- 3
Con una jeringa, succionar la mezcla e inyectar el pavo.
- 4
Cocer el pavo en el horno durante 180-200 minutos a 180°C (se hornea con todo y piel para mejor sabor pero no se consumirá).
- 5
Para el espagueti: Cocinar el espagueti por 5 minutos a fuego alto y 8 minutos a fuego lento (esto lo dejara al dente para una mejor digestión).
- 6
Salsa verde: Licuar la mantequilla, crema ácida, leche light y pimiento morrón en 500-600 ml de agua.
- 7
Una vez cocido el espagueti y mezclada la salsa verde, incorporarse en un bowl y dejar reposar por 10 minutos para que se concentra el sabor.
- 8
Servir el pavo y retirar la piel, acompañado del espagueti verde.
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