Σούπα θαλασσινών - Seafood Soup

Name: Σούπα θαλασσινών - Seafood Soup
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πεσκανδρίτσα - 1 monkfish; 2 γαρίδες - 2 Shrimps; 1 πρέζα αλάτι - A pinch of salt; 1 πρέζα πιπέρι - A pinch of peper; 1 πρέζα μπούκοβο - Red chilli flakes; 1 φύλλο δάφνης - 1 bay leave; Ελαιόλαδο - Olive oil; 1 κρεμμύδι - 1 onion; 1 σκελίδα σκόρδο - 1 clove of garlic; 3 φύλλα σέλινου - 3 leaves of celery; 1 καρότο - 1 carrot; 10 γρ. πράσο - 10 gr. leek; 10 ml. κρασί - 10 ml. wine; 3 κ.σ. ρύζι - 3 tbsp. rice; Χυμός λεμονιού - Lemon juice; Μοσχιός - Musky Octopus; 2 ουρίτσες - 2 tails; 1 ντομάτα - 1 tomato; 2 πατάτες - 2 potatoes; 1 καλαμάρι - 1 calamari

Cook 'n' Bake Channel @stavrulaz

Θεσσαλονίκη, Κεντρική Μακεδονία, Ελλάδα

Αναλυτικά την συνταγή μπορείτε να την δείτε στο κανάλι μου στο Youtube:

https://youtu.be/xGPZnBSTolM

Αναλυτικά την συνταγή μπορείτε να την δείτε στο κανάλι μου στο Youtube:

https://youtu.be/xGPZnBSTolM

Δες περισσότερα

Σούπα θαλασσινών - Seafood Soup

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

1 σχόλιο

Cook 'n' Bake Channel @stavrulaz

Θεσσαλονίκη, Κεντρική Μακεδονία, Ελλάδα

Αναλυτικά την συνταγή μπορείτε να την δείτε στο κανάλι μου στο Youtube:

https://youtu.be/xGPZnBSTolM

Αναλυτικά την συνταγή μπορείτε να την δείτε στο κανάλι μου στο Youtube:

https://youtu.be/xGPZnBSTolM

Υλικά

1 ωρα

2 μερίδες

1πεσκανδρίτσα - 1 monkfish
2γαρίδες - 2 Shrimps
1 πρέζααλάτι - A pinch of salt
1 πρέζαπιπέρι - A pinch of peper
1 πρέζαμπούκοβο - Red chilli flakes
1 φύλλοδάφνης - 1 bay leave
Ελαιόλαδο - Olive oil
1κρεμμύδι - 1 onion
1 σκελίδασκόρδο - 1 clove of garlic
3 φύλλασέλινου - 3 leaves of celery
1καρότο - 1 carrot
10 γρ.πράσο - 10 gr. leek
10 ml. κρασί - 10 ml. wine
3 κ.σ.ρύζι - 3 tbsp. rice
Χυμός λεμονιού - Lemon juice
Μοσχιός - Musky Octopus
2ουρίτσες - 2 tails
1ντομάτα - 1 tomato
2πατάτες - 2 potatoes
1καλαμάρι - 1 calamari

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα

1

Τσιγαρίζουμε όλα τα λαχανικά μαζί με τα μπαχαρικά για 3' και σβήνουμε με κρασί.
2

Εγώ προσθέτω μέσα στην κατσαρόλα ένα μεταλλικό σουρωτήρι και μέσα τοποθετώ όλα τα θαλασσινά έτσι ώστε να μην πέσει κάποιο κόκκαλο και να μπορέσω να αφαιρέσω τα θαλασσινά νωρίτερα από την κατσαρόλα.
3

Αφού βράσουν τα θαλασσινά αφαιρώ το σουρωτήρι από την κατσαρόλα και συνεχίζω βράζω τα λαχανικά.
4

Βάζουμε την σούπα στο πιάτο και από πάνω προσθέτουμε τα θαλασσινά. Σερβίρουμε με λεμόνι.
5

Καλή απόλαυση.
Αναλυτικά την συνταγή μπορείτε να την δείτε στο κανάλι μου στο Youtube:
https://youtu.be/xGPZnBSTolM

ο/η Konstantinos ♌ και άλλοι αντέδρασαν

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Πρόσθεσε το Cooksnap σου

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Cook Today

Cook 'n' Bake Channel @stavrulaz

στις Τρίτη 27 Δεκέμβριος 2022 18:04:22 UTC

Θεσσαλονίκη, Κεντρική Μακεδονία, Ελλάδα

Για περισσότερες συνταγές μπορείτε να με ακολουθήσετε στο κανάλι μου στο Youtube πατώντας:https://www.youtube.com/@cooknbakechannelΣταυρούλα ΖεγκίνCook 'n' Bake Channel

Δες περισσότερα

Σχόλια

Veta Zengin @s0331100039s

Τετάρτη 12 Απρίλιος 2023 19:21:50 UTC

Τελειο

Παρόμοιες συνταγές

Καλαμάρια Γεμιστά (ή θράψαλα) - Stuffed Calamari Καλαμάρια Γεμιστά (ή θράψαλα) - Stuffed Calamari

Αναλυτικά την συνταγή μπορείτε να την δείτε στο κανάλι μου στο Youtube.https://youtu.be/H4NZ6amifzo

Cook 'n' Bake Channel
Αγκινάρες Αλά Πολίτα - Artichokes A La Polita Αγκινάρες Αλά Πολίτα - Artichokes A La Polita

Αναλυτικά την συνταγή μπορείτε να την δείτε στο κανάλι μου στο Youtube.https://youtu.be/9wp2yQfWn8Q

Cook 'n' Bake Channel
Σπιτικό Κατσικίσιο Τυρί - Homemade Goat Cheese In Brine Σπιτικό Κατσικίσιο Τυρί - Homemade Goat Cheese In Brine

Αναλυτικά την συνταγή μπορείτε να την δείτε στο κανάλι μου στο Youtube:https://youtu.be/PxBR3oCycsI

Cook 'n' Bake Channel
Καροτόσουπα (Carrot soup) Καροτόσουπα (Carrot soup)

Πόση γεύση μπορούν να δώσουν μερικά καρότα; Δοκιμάστε αυτήν την υπέροχη σούπα και θα εκπλαγείτε πραγματικά από τη νοστιμιά της! Μια εύκολη συνταγή που επιπλέον μας επιτρέπει να αξιοποιήσουμε τα λαχανικά που περισσεύουν στο ψυγείο μας! Credits: @akispetretzikis

steaman
Σπιτικό Μπέργκερ με αυγό Σπιτικό Μπέργκερ με αυγό

Πατώντας το λινκ κάτω μπορείτε να δείτε αναλυτικά την συνταγή μου στο κανάλι μου στο YouTubehttps://youtu.be/NEAVVOnPkl8

Cook 'n' Bake Channel
Γιαουρτλού Κεμπάπ Με Κοτόπουλο Γιαουρτλού Κεμπάπ Με Κοτόπουλο

Αναλυτικά (σε βίντεο) την συνταγή μπορείτε να την βρείτε στο κανάλι μου στο Youtube πατώντας: https://youtu.be/hfmnGon_iIA

Cook 'n' Bake Channel
Μπριάμ με μπεσαμέλ γιαουρτιού (Greek ratatouille with yogurt) Μπριάμ με μπεσαμέλ γιαουρτιού (Greek ratatouille with yogurt)

Το μπριάμ είναι ένα φαγητό απόλυτα συνδεδεμένο με την παιδική μου ηλικία. Η συνταγή του @akispetretzikis με βοήθησε να θυμηθώ ξανά την υπέροχη γεύση του με μια συνταγή ισάξια της γιαγιάς μου!

steaman
Risotto ai funghi (Ριζότο με μανιτάρια - mushroom risotto) Risotto ai funghi (Ριζότο με μανιτάρια - mushroom risotto)

Ριζότο, ένα από τα πιο παραδοσιακά πιάτα της ιταλικής κουζίνας, σε μια εκδοχή με απλά υλικά και πολύ πλούσια γεύση. #ΉρθαΓιαΝαΜείνω

steaman
Πανεύκολο τζατζίκι σε λιγότερο από 1 λεπτό ! (Greek Tzatziki Sauce in less than 1') Πανεύκολο τζατζίκι σε λιγότερο από 1 λεπτό ! (Greek Tzatziki Sauce in less than 1')

Μια πανεύκολη συνταγή με υλικά που έχουμε πάντα στην κουζίνα μας. Γίνεται σε λιγότερο από ένα λεπτό χωρίς να λερώσουμε κανένα σκεύος!

Penelope Karagouni
Φασολάδα... αλλιώς ! (Greek White Bean Soup) Φασολάδα... αλλιώς ! (Greek White Bean Soup)

Έχετε βαρεθεί να τρώτε συνέχεια την ίδια και την ίδια φασολάδα με καρότο και σέλινο; Ευκαιρία να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό!Μια φασολάδα αρωματισμένη με βασιλικό, σκόρδο και καπνιστή πάπρικα ! Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε !(This is my version of the classic Greek bean soup with carrot and celery.A bean soup flavored with basil, garlic and smoked paprika! )

Penelope Karagouni
Χοιρινή Τηγανιά Χοιρινή Τηγανιά

Αναλυτικά μπορείτε να δείτε την συνταγή στο κανάλι μου. Καλή απολαύσει σε όσους θα δοκιμάσουν την συνταγή μου. https://youtu.be/4rGm5Fzr-Yg

Cook 'n' Bake Channel
Κουλουράκια Βουτύρου Χωρίς Γλουτένη!!! 🍪 Κουλουράκια Βουτύρου Χωρίς Γλουτένη!!! 🍪

Μπορείτε να την δείτε και στο κανάλι μου στο YouTube ⬇️ ⬇️https://youtu.be/okRs9wSW3SgΜΑΡΙΑ ΑΛΕΞΑΚΗ ( κοιλιοκάκη )Αν σας αρέσει μπορείτε να γραφτείτε και στο καναλι μου!https://youtu.be/BngC5Eb2Tts

ΜΑΡΙΑ ΑΛΕΞΑΚΗ κοιλιοκακη

Περισσότερες συνταγές