Tortiglioni με κρέμα γκοργκοντζόλα -πεκορίνο

Marina
Marina @MARINA_K72

Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή που μπορεί να εντυπωσιάσει σε γιορτινό τραπέζι.
#γιορτινότραπέζι

Tortiglioni με κρέμα γκοργκοντζόλα -πεκορίνο

3 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή που μπορεί να εντυπωσιάσει σε γιορτινό τραπέζι.
#γιορτινότραπέζι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

15´
4 μερίδες
  1. 500 γρζυμαρικά tortiglioni
  2. 250 γρκρέμα γάλακτος
  3. 200 γργκοργκοντζόλα
  4. 150 γρπεκορίνο
  5. 4 κουταλιέςκαρύδι χοντροτριμμένο
  6. Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  7. 4 κουταλιέςπαρμεζάνα τριμμένη

Οδηγίες μαγειρέματος

15´
  1. 1

    Βράζουμε τα ζυμαρικά χωρίς αλάτι σύμφωνα με τις οδηγίες. (Κρατάμε στην άκρη λίγο από το βρασμένο νερό μήπως χρειαστεί να αραιωθούμε την σάλτσα μας,συνήθως δεν χρειάζεται)

  2. 2

    Ζεσταίνουμε σε τηγάνι την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε την γκοργκοντζόλα κομμένη σε μικρά κομμάτια. Σε χαμηλή εστία χωρίς να βράζει ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να λιώνει.

  3. 3

    Προσθέτουμε το πεκορίνο τριμμένο σε χοντρό τρίφτη.

  4. 4

    Ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να πυκνώνει η σύσταση της κρέμας. Αδειάζουμε στην κατσαρόλα με τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε με τριμμένο καρύδι και παρμεζάνα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Marina
Marina @MARINA_K72
στις

Παρόμοιες συνταγές