Bocaditos con atún y jamón

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

En esta ocasión he optado por sorprender en la mesa con unos panecillos de leche que llevan varios días dando vueltas por casa, uniéndolos a los restos de un gazpacho que andaba dando vueltas por la cocina, fusionando unas lonchitas de jamón, recién cortado y atún en aceite.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 6panecillos de leche
  2. 1 lataatún en aceite
  3. Lonchasfinas de jamón recién cortado
  4. Gazpacho casero

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Abrimos longitudinalmente todos los panecillos de leche y untamos su parte interior con el gazpacho.

  2. 2

    Sobre tres mitades de los panecillos, repartimos el atún escurrido, cubrimos con sus mitades restantes y los partimos por la mitad, convirtiéndolos en 6 mini bocadillos, los repartimos entre dos platos.

  3. 3

    Cortamos a trocitos las lonchas de jamón, para comerlas con mayor facilidad sin desmontar los mini bocadillos.

  4. 4

    Colocamos los trocitos de jamón sobre tres de las mitades de panecillos restantes, cubrimos con las otras tres mitades y los partimos por la mitad, como en el caso de los de atún.

  5. 5

    Repartimos entre los dos platos que hemos utilizado anteriormente y solo resta comerlos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
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