Bocaditos de atún con toque crujiente
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Bocaditos de pan de molde cubiertos de crema de atún con hojaldre crujiente, huevos, espárragos, pimientos y aceitunas.
Bocaditos que preparé para la cena de nochevieja, quedaron encantados todos en casa con el toque crujiente que di a los platos.
Bocaditos de atún con toque crujiente
Bocaditos de pan de molde cubiertos de crema de atún con hojaldre crujiente, huevos, espárragos, pimientos y aceitunas.
Bocaditos que preparé para la cena de nochevieja, quedaron encantados todos en casa con el toque crujiente que di a los platos.
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol el atún escurrido de su aceite, la mitad de pimiento morrón escurrido de su jugo, las aceitunas verdes, la mayonesa y la mostaza. Condimentar con pimienta y sal. Licuar estos ingredientes hasta obtener una crema untable.
- 2
Cubrir las rebanadas de pan de molde con una buena capa de crema de atún. Cortar cada rebanada en cuatro partes iguales. Pisar con tenedor los huevos duros y colocar media cucharadita sobre cada bocadito.
- 3
Introducir un palillo en el centro de cada bocadito. Hincar en cada palillo un trocito de pimiento, otro de espárrago y una aceituna.
- 4
Descongelar la masa, colocarla en una asadera forrada con papel vegetal y hornearla hasta que se dore (unos 20 minutos aproximadamente, a 180º C). Retirarla del horno, dejarla enfriar a temperatura ambiente y romperla con las manos (sobre un bol o una bandeja) hasta obtener trocitos crujientes.
- 5
Echar sobre cada bocadito una cucharadita colmada de trocitos crujientes de hojaldre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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