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Ingredientes

2⃣ horas⌚
6⃣
  1. 1paleta de cordero deshuesada
  2. 1 cabezaajo
  3. 2gajos de apio
  4. 💯 g de perejil fresco
  5. Aceite de girasol 🌻
  6. 500 gzanahoria 🥕
  7. 1cebolla blanca y 1 morada
  8. Queso 🧀 cheddar crema
  9. 3huevos 🥚
  10. Sal, pimienta negra y aceite de oliva

Paso a paso

2⃣ horas⌚
  1. 1

    Salpimentar el cordero y llevarlo a horno por 30 minutos, retirar el jugo que soltó y añadirle aceite de oliva y apio, perejil y ajo procesados y mezclar y llevar por 30 minutos más el cordero con el procesado para terminar la cocción.

  2. 2

    Procesar hasta triturar la zanahoria 🥕 y las cebollas con aceite de girasol 🌻 y salpimentar

  3. 3

    Retirar y añadir el cheddar crema y los huevos 🥚 hervidos, cortarlos y mezclar hasta que parezca una pasta, agregando más cheddar si es necesario.

  4. 4

    Emplatar y disfrutar esta deliciosa comida

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Gustavo Yuse Lockley
Tafí del Valle - Tucumán - Argentina
Traumatólogo, investigador y empresario PyME que descansa su cabeza cocinando💜Cocinar es mi cable a tierra💚drgustavoyuse@gmail.com@DrGustavoYuse en Twitter
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