ร่อนแป้ง+เกลือ + baking soda รวมกัน

ตีเนยให้อ่อนตัวลง ทยอยใส่น้ำตาลลงไปตีแบ่งใส่เป็น 3 ครั้งให้เข้ากัน ใส่นมลงไป ตีให้เข้า +กลิ่นวานิลลา

นำแป้งที่ผสมเอาไว้ค่อยๆ เทลงไปใส่กับเนย จากนั้นช็อคโกแลตชิพใส่ลงไป
แล้วผสมให้เข้ากัน

เนื้อคุกกี้เป็นแบบกรอบนะครับใครชอบคุกกี้แบบเนื้อนิ่มหน่อยให้ใช้แป้งเค้กแทนแป้งอเนกประสงค์ได้เลย
**ใครใช้เนยเค็มในการทำ ตัดส่วนของเกลือออกไปได้เลย
**การตีเนย ต้องตีให้เนยสีเหลืองอ่อนฟูขึ้นมาก่อนแล้วค่อยทะยอยใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป