Ρεβύθια στον φούρνο.🍴
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα ρεβύθια μας από το προηγούμενο βράδυ σε μπολ με νερό να φουσκώσουν.
- 2
Την επόμενη μέρα τα στραγγίζουμε, προσθέτουμε την σόδα, ανακατεύουμε και τα αφήνουμε για 1 ώρα περίπου. Στη συνέχεια, τα ξεπλένουμε πολύ καλά και τα βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό (τόσο ώστε να τα σκεπάζει). Τα βράζουμε για 1 ώρα σε μέτρια φωτιά ώσπου να μαλακώσουν, τα σουρώνουμε και τα μεταφέρουμε σε πυρίμαχο σκεύος.
- 3
Προθερμαίνουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά σοτάρουμε το Βιτάμ, τα κρεμμύδια και τα πράσα ώσπου να γίνουν διάφανα και να μαλακώσουν. Στην συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο και τις λιαστές ντομάτες και τα σοτάρουμε μαζί 2 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί και σοτάρουμε για άλλα δύο λεπτά μέχρι να εξατμιστεί. Ρίχνουμε την σάλτσα, το μπούκοβο, τον κύβο και το νερό. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε την σάλτσα να σιγοβράσει για 25 με 30 λεπτά περίπου.
- 4
Δέκα λεπτά πριν σβήσουμε την σάλτσα μας προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Μόλις η σάλτσα γίνει την ρίχνουμε στα ρεβίθια, ανακατεύουμε και ψήνουμε για 20'. Το φαγητό μας είναι έτοιμο!
- 5
Καλή μας όρεξη!!!
- 6
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρεβύθια... διαφορετικά Ρεβύθια... διαφορετικά
Έρχεται #Σαρακοστή, θέλουμε διαφορετική εκδοχή γεύσεων. Είναι Και αυτοί που δεν τρώνε γενικά κρέας... όποτε θέλουν κάτι διαφορετικό. Ε αυτά τα ρεβύθια θα τα αγαπήσετε .#νηστίσιμο #vegan
-
Ρεβύθια με μελιτζάνες στο φούρνο Ρεβύθια με μελιτζάνες στο φούρνο
Αγαπάμε ρεβύθια, λατρεύουμε και τις μελιτζάνες, γιατί να μην τα σμίξουμε και να δούμε το αποτέλεσμα??#Ημερολόγιο2025#ΔιεθνήςΠοδια24#μπαχαρικά#όσπρια#νηστίσιμο
-
-
-
Πράσο γιαχνί με μανιτάρια Αντώνης Πράσο γιαχνί με μανιτάρια Αντώνης
Υπέροχο υγιεινό γρήγορο διαφορετικό!!!! Υπέροχα αρώματα και υφές.#νηστίσιμο #vegan
-
Ρεβίθια με σάλτσα ντομάτας Ρεβίθια με σάλτσα ντομάτας
#όσπρια #νηστίσιμα #κυρίωςγεύμα #παραδοσιακάφαγητά #vegan
-
-
Κριθαράκι με λαχανικά 🥕 Κριθαράκι με λαχανικά 🥕
Αγαπημένο γρήγορο φαγητό #χρυσόπιρούνι #νηστίσιμο
-
Λαχανιά (χωρίς κρέας) με μπούκοβο Λαχανιά (χωρίς κρέας) με μπούκοβο
Αγαπημένο φαγητό !!!! #νηστίσιμακυρίως
-
-
Ρεβύθια σούπα Ρεβύθια σούπα
Λίγα μυστικά ακόμαΌ,τι περισσέψει μπορούμε να το φτιάξουμε χούμους ή ρεβυθοκεφτέδες (περνάμε από τρυπητό για να φύγει το πολύ ζουμί, στο υπόλοιπο προσθέτουμε μαϊντανό και κύμινο, πλάθουμε σε μπαλάκια, αλευρώνουμε και τηγανίζουμε).
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)