Tarta de Vegetales

Bárbara Chiaramello
Bárbara Chiaramello @barchiaramello
Pilar, Buenos Aires

Bueno esta tarta la hago con los vegetales que tenga así que siempre es distinta y siempre sale rica, uso un molde alto pero podes usar uno más bajo, yo uso silicona porque no se pega, y muchas veces es un buen menú para el freezer!

Tarta de Vegetales

Bueno esta tarta la hago con los vegetales que tenga así que siempre es distinta y siempre sale rica, uso un molde alto pero podes usar uno más bajo, yo uso silicona porque no se pega, y muchas veces es un buen menú para el freezer!

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 2huevos
  2. 3 dientesajo
  3. 1cebolla
  4. 2morrones
  5. 1zanahoria
  6. Latajardinera
  7. Latachoclo en grano
  8. Queso (el que tengas cremoso o port salut o en fetas)
  9. 25 grmanteca o nada si no queres
  10. 1 atadorúcula o espinaca o acelga

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Primero cortamos el morrón, ajo, y cebolla lo más pequeño posible, luego la zanahoria rallada, el resto de vegetales nada. Para esto yo usé el minichef que me salva la vida pero sino tabla y cuchillo.

  2. 2

    En una sartén con aceite o manteca salteas el morrón el ajo y la cebolla (no mucho, un poco hasta que ablanda)

  3. 3

    En el molde colocas la masa de la tarta, primero le pones queso, porque es bueno para que haga base, luego la mezcla del sartén, arriba la rúcula, arriba la jardinera y choclo, y la zanahoria rallada. Luego dos huevos revueltos y un poco los distribuís. - para una torta menos saludable y más sabrosa podes ponerle unos cuadraditos de manteca arriba y quedará fatal -

  4. 4

    Al horno hasta que quede bien cocido y ojo con la base. YO= lo puse a 160 grados, yo tengo horno eléctrico todo tarda más pero lo dejé una hora y lo fui moviendo cada 20 minutos. Un rato al medio y otro rato al piso. Tiene que quedar así:

  5. 5

    A disfrutar jejejeje

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Bárbara Chiaramello
Bárbara Chiaramello @barchiaramello
Pilar, Buenos Aires
☝🏻Recetas ricas, en lo posible saludables, pero sobre todo fáciles!
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