Frituras de berenjena

Yudel Piloto Calas
Yudel Piloto Calas @yudepi
La Habana Cuba

Muy buenas para desayunar

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1berenjena mediana
  2. comino
  3. 3 cucharadaspan rallado o harina
  4. 1/2ají pimiento
  5. 5 dientesajo
  6. al gustoRúcula,
  7. 1/2cebolla
  8. 1huevo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar la berenjena en trozos pequeños. Poner a hervir en un vaso de agua. Retirar y refrescar

  2. 2

    Hacer un sofrito con todos los condimentos. Añadir a la berenjena y mezclar todo.

  3. 3

    Añadir un huevo y mezclar. Freír en aceite caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yudel Piloto Calas
La Habana Cuba
Disfruto cocinando recetas nuevas para la casa
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