વેજ બર્મિશ ખાઉસ્વે (Veg Burmese Khow Suey Recipe In Gujarati)

Hetal Chirag Buch
Hetal Chirag Buch @hetal_2100
Jamnagar Gujarat

#JWC3

ખાઉસ્વે બર્મીઝ નૂડલ સૂપ છે. આ સુપ વેજિટેરિયન કે નોન વેજિટેરિયન બંને રીતે બનાવી શકાય. વેજીટેબલ સૂપ બનાવવા માટે પસંદગી પ્રમાણે ના શાકભાજી ઉમેરવામાં આવે છે. આ સુપ માં ઉપરથી તળેલા કાંદા, તળેલું લસણ, લીંબુ, લીલા મરચાં, કોથમીર અને શીંગદાણા એમ અલગ અલગ પ્રકારના ટોપિંગ વાપરવામાં આવે છે જેના લીધે આ સુપ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. શિયાળાની ઠંડીમાં એક પરફેક્ટ વન પોટ મિલ છે.

વેજ બર્મિશ ખાઉસ્વે (Veg Burmese Khow Suey Recipe In Gujarati)

#JWC3

ખાઉસ્વે બર્મીઝ નૂડલ સૂપ છે. આ સુપ વેજિટેરિયન કે નોન વેજિટેરિયન બંને રીતે બનાવી શકાય. વેજીટેબલ સૂપ બનાવવા માટે પસંદગી પ્રમાણે ના શાકભાજી ઉમેરવામાં આવે છે. આ સુપ માં ઉપરથી તળેલા કાંદા, તળેલું લસણ, લીંબુ, લીલા મરચાં, કોથમીર અને શીંગદાણા એમ અલગ અલગ પ્રકારના ટોપિંગ વાપરવામાં આવે છે જેના લીધે આ સુપ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. શિયાળાની ઠંડીમાં એક પરફેક્ટ વન પોટ મિલ છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 150 ગ્રામહક્કા નુડલ્સ
  2. પેસ્ટ બનાવવા
  3. 2 નંગ સૂકા લાલ મરચા (પલાળેલા)
  4. 2 નંગડુંગળી
  5. 1આદુનો ટુકડો
  6. 7-8કળી લસણ
  7. 1/2 કપકોથમીર દાંડી સાથે
  8. 2 ટેબલસ્પૂનલેમન ગ્રાસ ના ટુકડા
  9. 1/2 ટીસ્પૂનહળદર
  10. 1 ટેબલસ્પૂનઆખા સૂકા ધાણા
  11. 1 ટેબલસ્પૂનજીરુ
  12. 2 ટેબલસ્પૂનતેલ
  13. કરી -
  14. સૂપ બનાવવા
  15. 2 મોટી ચમચીતેલ
  16. 5-6મીઠો લીમડો
  17. 2 ટેબલસ્પૂનચણા નો લોટ
  18. 1/2 કપગાજર અને કેપ્સીકમ
  19. 1/4 કપફ્લાવર ના ફૂલ
  20. 1 કપપાણી (વેજ સ્ટોક)
  21. 1 કપનાળિયેરનું દૂધ
  22. 1 ટેબલસ્પૂનલીંબુનો રસ
  23. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  24. ટોપિંગ
  25. 1/4 કપશીંગ દાણા
  26. 2 નંગ ડુંગળી પાતળી સમારેલી
  27. 10-15લસણ ની કળી સમારેલી
  28. કોથમીર જરૂર મુજબ
  29. 2લીલા મરચાં સમારેલાં

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૂપ બનાવવાની બધી જ સામગ્રી ભેગી કરી લો બધા વેજીટેબલ કટ કરી લો (વેજીટેબલ મનપસંદ લઈ શકાય) નુડલ્સ ને બાફી લ્યો. ટોપિંગ માટે શીંગ ડુંગળી અને લસણને તળી લ્યો.

  2. 2

    પેસ્ટ માટેની બધી સામગ્રી એક મિક્સર જારમાં ઉમેરીને તેમાં થોડું પાણી ઉમેરીને પેસ્ટ બનાવી લેવી. એક કડાઈ માં તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં લીમડો ઉમેરો. અને તૈયાર કરેલી પેસ્ટ ઉમેરી 2 મિનિટ સાંતળો.

  3. 3

    ત્યાર બાદ તેમાં ચણા નો લોટ ને તૈયાર કરેલા શાકભાજી ઉમેરવા. પસંદગી મુજબના કોઈ પણ શાકભાજી લઇ શકાય. હવે તેમાં પાણી અથવા વેજીટેબલ સ્ટોક ઉમેરી સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખી એક થી બે મિનિટ માટે ચઢવા દો.

  4. 4

    હવે તેમાં કોકોનટ મિલ્ક ઉમેરી મિક્સ કરી શાક થોડા ચડી જાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. ગેસ બંધ કરી તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરી મિક્સ કરો. તૈયાર કરેલ સૂપ ને સર્વિંગ બૉલ ઉમેરવી.

  5. 5

    તેના પર બાફેલા નૂડલ્સ અને તૈયાર કરેલા ટોપિંગ ઉમેરવા. વેજ ખાઉસ્વે સૂપ વન પોટ મિલ છે જેની પસંદગી મુજબના ટોપિંગ ઉમેરીને મજા લઇ શકાય છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Hetal Chirag Buch
Hetal Chirag Buch @hetal_2100
પર
Jamnagar Gujarat
Community Manager........Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors—it’s how you combine them that sets you apart.”– Wolfgang Puck
વધુ વાંચો

Similar Recipes