Μπάμιες λαδερές στην κατσαρόλα

Βικτωρια Τσ.
Βικτωρια Τσ. @vik22recipes
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 λεπτά
4 άτομα
  1. 1 κιλόμπάμιες κατεψυγμένες
  2. 1κρεμμύδι χοντρό κομμένο
  3. 2 σκελίδεςσκόρδο
  4. 1 κ. σούπαςπελτέ
  5. 2ντομάτες κομμένες κυβάκια
  6. 4ντομάτες τριμμένες
  7. 1/2 φλιτζάνιελαιόλαδο
  8. 1 κ.γ.ζάχαρη
  9. λίγοξύδι, αλάτι, πιπέρι ανάλογα τις προτιμήσεις μας
  10. μαϊντανό

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά
  1. 1

    Ρίχνω τις μπάμιες σε ένα σουρωτήρι και τις ξεπλένω απαλά για λίγα δεύτερα.
    Ρίχνω ξύδι και λίγο αλάτι και ανακατεύω να πάει παντού.
    Αφήνω στην άκρη μέχρι να ετοιμάσω τα υλικά μου και πριν τα ρίξω στο φαΐ μου τις ξανά ξεπλένω.

  2. 2

    Σοτάρω στην κατσαρόλα μου το κρεμμύδι με το σκόρδο, ρίχνω αλάτι, πιπέρι και λίγη ζάχαρη.
    Ρίχνω τον πελτέ και ανακατεύω καλά. Ρίχνω την ψιλοκομμένη ντομάτα.

  3. 3

    Ρίχνω τις μπάμιες μου και ανακατεύω πολύ απαλά τώρα που είναι παγωμένες ακόμη.
    Τέλος ρίχνω τον χυμό ντομάτας μου, το ξύδι και λίγο νεράκι για να καλύψουν οι μπάμιες.

  4. 4

    Βράζω σε μέτρια φωτιά για περίπου 30 λεπτά, χωρίς να τις ανακατεύω με κλειστό καπάκι.
    Αποσύρω από την φωτιά και ρίχνω λίγο μαϊντανό.
    Καλή σας όρεξη 😃

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Βικτωρια Τσ.
στις

Σχόλια (2)

Παρόμοιες συνταγές