Ψαρόσουπα με μυλοκόπι
Στέλλα @stella1953
Πρώτη φορά την φτιάχνω με μυλοκόπι. Ο σύζυγος ήθελε να βοηθήσει και ετοίμασε τα λαχανικά.
Αλλά αντί για σέλινο έβαλε μαϊντανό. Εγώ είδα πράσινα φύλλα και νόμιζα ότι ήταν σέλινο!
Νόστιμο ήταν.
(Έβαλα λίγο σέλινο μετά.)
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζω το ψάρι και το αλατίζω.
- 2
Το βάζω σε κατσαρόλα με νερό να βράσει για 10 λεπτά.
- 3
Καθαρίζω τα λαχανικά και τα κόβω σε μικρά κομμάτια.
- 4
Μόλις βράσει το ψάρι το βγάζω από την κατσαρόλα.
- 5
Σουρώνω το ζωμό.
- 6
Βάζω τα λαχανικά σε άλλη κατσαρόλα με το ζωμό και το λάδι μαζί και το μπούκοβο.
- 7
Όταν κοντεύει να βράσει η σούπα ρίχνω το ρύζι.
- 8
Το αφήνω να βράσει το ρύζι και ρίχνω το χυμό από τα λεμόνια.
- 9
Σερβίρω ζεστό.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Είμαι απο την Αμερική άλλα η καταγωγή μου είναι απο την Κυπαρισσία , Μεσσηνία.Βλέπω την μαγερική σαν πείραμα και τη κουζίνα το εργαστήριο μου.Μου αρέσει να παιρνω οτι έχω και να φτιαχvω κάτι απο το σχεδόν τίποτα. Δυστιχως, δεν πετυχάινουν όλα τα πειράματα .Έιμαι κατά της σπατάλες
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Ψαρόσουπα σκέτη απόλαυση Ψαρόσουπα σκέτη απόλαυση
Μία νόστιμη και εύκολη ψαρόσουπα, χωρίς αυγό...Λίγα μυστικά ακόμαΑν η σούπα είναι πολύ πηχτή, προσθέτετε λίγο νερό.Τα λαχανικά να είναι σε μεγάλους κύβους, έτσι δε θα χάσουν τις βιταμίνες τους. Μπορείτε αντί για ένα ψάρι να βάλετε περισσότερα είδη. Το βράσιμο να γίνει σε μέτρια φωτιά.
-
Ψαρόσουπα στη χύτρα Ψαρόσουπα στη χύτρα
Οι σούπες είναι το πιο τέλειο φαγητό όχι μόνο για αποτοξίνωση αλλά και για το κρύο
-
Ψαρόσουπα - fish soup Ψαρόσουπα - fish soup
Μια ωραία χειμωνιάτικη σούπα με μπόλικα λαχανικά και ρύζι αυγολέμονο.Ξέρω ότι πολλοί από εσάς προτιμάτε τη σούπα σας μόνο με λαχανικά βελουτέ εγώ συνηθίζω να φτιάχνω τη σούπα με ρύζι αυγολέμονο απλά τέλεια.#ψαρόσουπα #ψάρι #σούπα #λαχανικά #συνταγεςκαισυμβουλεςτηςαννας #fishsoup #fish #soup #syntageskaisymboylesthsannas
-
Ψαρόσουπα με μπακαλιάρο φρέσκο Ψαρόσουπα με μπακαλιάρο φρέσκο
#Ημερολόγιο 2024Κάθε φορά διαφορετική γεύση! 😋 Ανάλογα με το ψάρι που θα επιλέξουμε! Μία από τις καλύτερες! 👍 Η συνταγή της μητέρας μου.
-
Ψαρόσουπα Ψαρόσουπα
Συννεφιά,ψιλόβροχο και λίγη δροσιά ήταν αρκετά για να μου δώσουν έμπνευση για το σημερινό φαγητό.Ένα ζεστό,χειμωνιάτικο και υγιεινό πιάτο γεμάτο από χρώμα και αγάπη.Για όλους εμάς που αγαπάμε το χειμώνα,αγαπάμε τη βροχή και το τζάκι,αγαπάμε τα Χριστούγεννα και την ζεστασιά.#χρυσόπιρούνι
-
Ψαρόσουπα Ψαρόσουπα
Μια ψαρόσουπα με λαχανικά και ρύζι. Φυσικά μπορείτε να κάνετε ό,τι παραλλαγή θέλετε.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να κάνουμε τις εξής παραλλαγέςΌταν βράσουν τα λαχανικά και το ψάρι, βάζουμε ένα μέρος από αυτά (προσοχή να είναι καλά καθαρισμένο το ψάρι) μέσα σε ένα μουλτι και τα χτυπάμε (μαζί με λιγο νερό από τη σούπα) να γίνουν χυλός. Αυτό τον χυλό τον προσθέτουμε στη σούπα. Έτσι γίνεται κάπως πιο πηχτή, πιο νόστιμη κατά τη γνώμη μου και τα παιδιά ακόμα και αν δε θέλουν να φάνε ψάρι ή λαχανικά, είναι μέσα στη σούπα τους.Μπορούμε να μη βάλουμε καθόλου ρύζι (πολλοί τρώνε την ψαρόσουπα χωρίς ρύζι. Στο σπίτι μας όμως σούπα χωρίς ρύζι δεν υπάρχει χαχα) και να μην την αυγοκόψουμε. Σε αυτή την περίπτωση βάζουμε απλώς το χυμό του λεμονιού.Μπορούμε να προσθέσουμε στα λαχανικά, ό,τι λαχανικό θέλουμε.Διάβασα πως μια φλούδα λεμονιού μέσα στο ζωμό την ώρα που βράζει το ψάρι, αποτρέπει τη μυρωδιά του να απλωθεί στην κουζίνα. Το δοκίμασα και δουλεύει!Ευχαριστούμε την pinalaki για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Ψαρόσουπα με αυγολέμονο Ψαρόσουπα με αυγολέμονο
Τι καλύτερο για τις κρύες μέρες του χειμώνα μία ψαρόσουπα με αυγολέμονο... #Teamtrees
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16769654
Σχόλια