Pasta cremosa de bacon y champiñones (estilo risotto)

Echamos el bacon a la sartén, y a fuego medio-alto (7 de 9 potencias en mi vitro) dejamos que se dore y suelte su grasita. Mientras se dora vamos cortando la cebolla en daditos pequeños. Y los champiñones en láminas.

Cuando esté doradito echamos la cebolla y los champiñones y dejamos que se poche todo bien.

Añadimos el caldo (en mi caso he usado agua y una pastilla de caldo de verduras concentrado) sin que llegue a cubrir del todo. Es importante no pasarse con el líquido y si hace falta más se va añadiendo poco a poco. Como si fuese un risotto. Cocemos el tiempo que diga el fabricante de la pasta y vamos removiendo de vez en cuando. (Como no está del todo cubierta, es posible que tarde un poco más)