Mini Croissants con Canela y jengibre. Súper rápidos

J Ignacio C B
J Ignacio C B @ecejicb
Madrid
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Ingredientes

30 min
6 croissants
  1. 1Plancha de hojaldre
  2. 2dados de mantequilla
  3. Al gustoCanela en polvo
  4. Al gustoJengibre en polvo
  5. 1huevo (para pintar)
  6. Al gustoAzúcar glasse

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Estiramos en una tabla la plancha de hojaldre y mientras ponemos a derretir la mantequilla en el microondas dos minutos a baja temperatura

  2. 2

    Cortamos la plancha hojaldre en rectángulos y estos, a su vez a La Mitad en Diagonal

  3. 3

    Pintamos con la mantequilla y un pincel

  4. 4

    Añadimos la canela y el jengibre, a gusto y el azúcar glasé (se puede cambiar por miel)

  5. 5

    Desde la base, la zona que no acaba en punta, empezamos a enrollar formando un rollito. Así le daremos la forma del croissant.

  6. 6

    Batimos el huevo y pintamos cada croissant por todas las partes posibles. En este paso añadí más Canela antes de pintar

  7. 7

    Hornear a 180° hasta que dore. Yo lo estuve de 10 a 14 minutos.

  8. 8

    Decorar con más azúcar, glasé por encima y listos para disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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J Ignacio C B
J Ignacio C B @ecejicb
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