Torrijas de mini croissant con crema de lima y toque de jengibre

Hora del postre! Unos mini croissant que estaban un poco secos han pasado a ser una delicia para el paladar. Facilísimo de hacer, incluso nuestros peques pueden colaborar. #cocinaconlospeques #Irati #Eider
Paso a paso
- 1
En un cazo infusionamos la leche con la piel de la lima, la canela y el jengibre. A fuego suave unos quince minutos. Dejamos templar la leche y retiramos todo.
- 2
Cortar los croissant a lo largo.
- 3
Empapar en la leche.
- 4
Los pasamos por huevo batido.
- 5
Y freímos con una pizca de aceite por ambos lados. Dejar en papel absorbente.
- 6
Para la crema de lima. Mezclar la nata con la leche condensada y añadir zumo de media lima. Mezclar hasta que espese un poco. Nota: si quieres más crema basta con mezclar nata y leche condensada a partes iguales e ir añadiendo lima o limón hasta que espese al gusto.
- 7
Decorar la torrija con la crema de lima, una pizca de ralladura y pizca de jengibre en polvo. Buen provecho!!!!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Torrija de croissant con crema quemada


Mini croissants rellenos con crema de cacahuete y plátano


Mini croissants con masa brioche rellenos de crema y coulis de arándanos


Mini croissant de hojaldre con crema de pistacho y chocolate blanco


Torrijas de croissant


Torrijas con crema pastelera


Torrijas con crema pastelera


Torrijas de pan de molde con crema caramelizada


Mini torrijas de crema


Torrijas de pan brioche con crema pastelera


Torrijas rellenas de mermelada y crema de cacahuete


Torrijas con crema de orujo


Torrijas francesas con crema


Torrijas rellenas de crema pastelera


Torrijas rellenas de crema pastelera


Torrijas con crema pastelera y caramelizadas


Torrijas al Oporto con crema pastelera


Mini Croissants con Canela y jengibre. Súper rápidos


Torrijas con aroma de crema catalana


Torrijas rellenas de crema y rebozadas de miel, canela y azúcar


Torrijas de crema pastelera sin gluten y sin lactosa


Torrijas Brioche rellenas con crema pastelera “sin gluten “


Torrijas rellenas de crema pastelera sabor a vainilla


Torrijas al horno rellenas de crema


Torrijas al anís con crema pastelera y azúcar quemada


Torrijas rellenas de crema pastelera sin lactosa


Torrijas rellenas XXL de crema pastelera chocolate y sin relleno


Torrijas enrolladas rellenas de crema de chocolate


Torrijas de leche con crema pastelera de chocolate blanco


Croissant o barritas de hojaldre y crema de chocolate

Comentarios (3)