Mini-croissants

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Es la primera vez que los hago y he preferido hacerlos sencillos, pero pueden rellenarse de chocolate o mermelada.

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1masa de hojaldre redonda
  2. 1 cucharadamiel
  3. 1 pocoagua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Extender la masa de hojaldre y cortarla en 8 porciones iguales. En cada base ancha hacer un pequeño corte vertical.

  2. 2

    Poner en un cuenco la cucharada de miel y un poco de agua y diluir.

  3. 3

    Pintar cada porción de hojaldre con la mezcla de agua y miel, ayudados por un pincel.

  4. 4

    Enrollar cada porción empezando por la parte ancha, de manera que el pico quede encima. Doblar los bordes para darle forma de cuerno, pintarlos con el agua con miel y ponerlos en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.

  5. 5

    Meterlos en el horno, previamente recalentado, a 200 grados.

  6. 6

    Dejarlos hasta que se doren (unos 15 o 20 minutos).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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