Bombones de Avena y Algarroba
Una variante de los bombones de avena y dulce de leche para quienes no gustan mucho del dulce de leche o para quienes prefieren una opción más sana y liviana. NO llevan manteca, ni leche, ni huevo
Especial para endulzar una tarde o como colación entre comidas.
Esta receta me la dio una nutricionista vegetariana muy querida, Vanesa Schenfel. Gracias a ella por tan provechosa receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl mezclar la avena, el azúcar y la harina de algarroba.
- 2
Agregar 6 cucharadas de agua y mezclar para integrar los ingredientes. De a una cucharada ir agregando el resto de agua. Una cucharada y mezclar, otra y mezclar, y así hasta incorporar toda el agua. Si en este paso notas que la mezcla no necesita toda el agua, desechas el resto. Tiene que quedar toda la mezcla humedecida como pastosa. Es importante no excederse en la cantidad de agua para que después se puedan armar fácilmente los bombones.
- 3
Llevar la mezcla a la heladera por 30 minutos.
- 4
Sacar de la heladera y armar bollitos. Pasarlos por el coco rallado.
- 5
Y a comer se ha dicho!!! Que lo disfruten!
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