Κέικ με φυστικοβούτυρο και καραμέλες
Η συνταγή είναι του Άκη με λίγες παραλλαγές! Aν σας αρέσει η γεύση του φυστικοβούτυρου και της καραμέλας, θα το λατρέψετε!
Κέικ με φυστικοβούτυρο και καραμέλες
Η συνταγή είναι του Άκη με λίγες παραλλαγές! Aν σας αρέσει η γεύση του φυστικοβούτυρου και της καραμέλας, θα το λατρέψετε!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε με τη ganache. Βάζω τη ζελατίνη σε μπολ με κρύο νερό για 5', να μαλακώσει, ενώ ταυτόχρονα βάζω τη μισή κρέμα γάλακτος, τη γλυκόζη και τη βανίλια σε μέτρια φωτιά, να πάρουν μια βράση.
- 2
Στραγγίζω τη ζελατίνη, ρίχνω στο μίγμα και ανακατεύω καλά με σύρμα/μίξερ χειρός να διαλυθεί. Κατεβάζω απ' τη φωτιά.
- 3
Λιώνω κουβερτούρα σε Μπεν Μαρί, ρίχνω στο μίγμα και ανακατεύω καλά με σύρμα. Προσθέτω και την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος, χτυπάω να ομογενοποιηθεί και αφήνω ψυγείο 6 ώρες τουλάχιστον.
- 4
Για το κέικ: Ανακατεύω καλά καραμέλες με αλεύρι. Χτυπάω βούτυρο, ζάχαρη στο μίξερ, στη δυνατή ταχύτητα 3-4', να αφρατέψει και ρίχνω αυγά 1-1.
- 5
Προσθέτω γάλα, φυστικοβούτυρο και συνεχίζω 1'. Ρίχνω αλεύρι και χτυπάω λίγο ακόμα. Βουτυρώνω και αλευρώνω μια φόρμα 25x11εκ. και ρίχνω το μίγμα. Ψήνω 50-55', σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170°C, με αέρα.
- 6
Αφού βγάλω το κέικ και κρυώσει λίγο, βγάζω τη ganache απ' το ψυγείο, προσθέτω το φυστικοβούτυρο και χτυπάω λίγο με σύρμα να αφρατέψει. Καλύπτω όλο το κέικ και διακοσμώ με καραμέλες. Καλή απόλαυση!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κέικ με καρύδια, καστανή ζάχαρη και εκπληκτικό γλάσο καραμέλας!! Κέικ με καρύδια, καστανή ζάχαρη και εκπληκτικό γλάσο καραμέλας!!
Αφράτο, γευστικότατο, ζουμερό κέικ με καρύδια όσο δεν φαντάζεστε. Σκέτος αφρός. Όσο για το γλάσο καραμέλας ...όνειρο. Απογειώνει την συνολική γεύση του κέικ!!! Αποκλείεται να σταματήσετε στο 1 κομμάτι...Μια συνταγή που αξίζει πραγματικά να δοκιμάσετε
-
Μικρά Κέικ καραμέλας & νουτέλλας Μικρά Κέικ καραμέλας & νουτέλλας
Είναι τέλεια απλά μου αρέσει πολύ η καραμέλα και έτσι έφτιαξα αυτήν την συνταγή για μένα έχει πετύχει ελπίζω να σας αρέσει!!
-
Καραμέλες γάλακτος σε κέικ Καραμέλες γάλακτος σε κέικ
Μικρη απολαυση! Αφρατο και γρηγορο! Γλυκο για ολες τις ηληκιες. θα το φτιαχνετε συνεχεια. Μπορειτε να φυλαξετε 1 κοματι καταψυξη για επισκεπτη.
-
Γλυκό ψυγείου δίχρωμο, με περίσσευμα κέικ και σάλτσα καραμέλας Γλυκό ψυγείου δίχρωμο, με περίσσευμα κέικ και σάλτσα καραμέλας
Πανεύκολη συνταγή για ένα γρήγορο δροσερό γλύκισμα. Σήμερα είχα έμπνευση. Επειδή σιχαίνομαι να πετάω υλικά και στην προσπάθεια μου να μεταμορφώσω μια απλή πουτίγκα σε εντυπωσιακό επιδόρπιο άρχισα τους πειραματισμούς. Σάλτσα καραμέλας είχα, κέικ σοκολάτας που περίσσεψε επίσης και μπόλικα φακελάκια κρέμα άνθους αραβοσίτου . Μπήκα λοιπόν στην κουζίνα ….και ιδού!!!Εκπληκτική γεύση....χάρμα οφθαλμών !!! -
Κέικ μπανάνας με καρύδια και καραμέλες Werther Κέικ μπανάνας με καρύδια και καραμέλες Werther
Πολύ νόστιμο κέικ μπανάνας με καρύδια και καραμέλες Werther!!
-
Κέικ σοκολάτας με σος καραμέλας! Κέικ σοκολάτας με σος καραμέλας!
Ένα απίθανο, ελαφρύ, σοκολατένιο κέικ για όλες τις ώρες, με μια πεντανόστιμη σος αλμυρής καραμέλας, θα το αγαπήσετε!
-
Κέικ καραμέλα χωρίς μίξερ Κέικ καραμέλα χωρίς μίξερ
Φτιάχνοντας τα γεμιστά μπισκότα με καραμέλα του φίλου Stavros Vellidis, μου περίσσεψε αρκετή ποσότητα από τη γέμιση αφού δεν είχα όσα μπισκότα χρειαζόταν. Λυπήθηκα να την πετάξω και έτσι αυτοσχεδίασα. Έτσι προέκυψε αυτό το πραγματικά καταπληκτικό κέικ!!! Τόσο αφράτο με υπέροχη γεύση καραμέλας. Σας προκαλώ να το δοκιμάσετε!!🥧🥧
-
Κέικ καραμέλα 😋 Κέικ καραμέλα 😋
Την καραμέλα την έφτιαξα μονη μου το κέικ ξέρουμε ότι είναι ένα εύκολο γλυκό και απολαυστικό 😋🌹
-
-
Gateau Invisible (αόρατο cake) με καραμέλα και μήλα Gateau Invisible (αόρατο cake) με καραμέλα και μήλα
Ένα ελαφρύ και εύκολο γλυκό/τάρτα/cake από την Γαλλία. Με μήλα και ελαφριά ζύμη (στην ουσία πρόκειται περισσότερο για χυλό σαν αυτόν που χρησιμοποιούμε στις κρέπες ή τα pancakes).Συνοδεύεται με σάλτσα καραμέλας βουτύρου. Λέγεται αόρατο γιατί η ζύμη δεν φαίνεται σαν αυτή του κλασικού cake ή γιατί εξαφανίζεται εν ριπή οφθαλμού (μάλλον ισχύουν και τα δύο).
-
Ανάποδο κέικ μπανάνας με πικρή καραμέλα 🍌🍬 Ανάποδο κέικ μπανάνας με πικρή καραμέλα 🍌🍬
Πικρή καραμέλα; Ναι! Νόστιμη; Και πάλι ναι!👉 Θυμίζει salty caramel, γιατί πικρίζει ευχάριστα μετά το φούρνο.👉 Το κέικ βγαίνει με μπόλικη υγρασία από τις πολλές μπανάνες και το λίγο αλεύρι.👉 Απογειώνεται αν το σερβίρουμε ζεστό με παγωτό βανίλια 🍦Με έμπνευση από το #IG #instagram 📷#Ημερολόγιο2023 📆#Χριστούγεννα 🎄🎀
-
Κέικ καραμέλα Κέικ καραμέλα
Για τη γιορτή του Θοδωρή μουΚάτω σοκολατένιο κέικ,στη μέση τρεμουλιαστη κρέμα και επάνω καραμέλα.Χαιρομαι και για το 2ο βιβλιο μου που ήρθε σήμερα
PANTAN
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια