Pollo al horno con cebolla y tomate 🧅🍅

Andrea Alvarez 💛
Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
Los Ríos, Chile

Receta tomada de recetasgratis.net 😉
Fácil y económico.

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Ingredientes

1 hra. 10 min.
3 raciones
  1. 3tutos enteros
  2. 3ó 4 tomates
  3. 1cebolla grande
  4. 4 dientesajo
  5. 100 ml.vino blanco o jugo de limón natural
  6. Sal y pimienta a gusto
  7. Mantequilla para engrasar la asadera

Paso a paso

1 hra. 10 min.
  1. 1

    Opcionalmente quitar la piel de los tutos.
    Salpimentar por ambos lados.
    Engrasar la asadera con mantequilla y colocar los tutos.
    Llevar al horno a fuego medio durante 30 min.

  2. 2

    🧅 Pelar la cebolla, lavar y cortar en 8 trozos.
    🍅 Lavar bien los tomates y cortar en cuatro trozos cada uno.
    🧄 Pelar los dientes de ajo, lavar y machacar en el mortero.

  3. 3

    Pasados los primeros 30 minutos, sacar la asadera del horno e incorporar la cebolla, los tomates y el ajo machacado.
    Verter el vino blanco.
    Llevar nuevamente al horno durante 30 minutos más
    🔥 Subir a máximo los últimos 15 minutos.

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Comentarios (3)

jocelyn tobar martinez
jocelyn tobar martinez @jocelyntobar
Hola el vino blanco se puede reemplazar por el vinagre de vino blanco?

Escrita por

Andrea Alvarez 💛
Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
Los Ríos, Chile
Me casé a los 31 años sin saber cocinar, mi mamá no me dejaba meterme en la cocina y francamente tampoco me llamaba la atención. Mi esposo me enseñó mis primeras recetas, tuvo muuucha paciencia. Todo cambió para mí cuando nació nuestro hijo, quería preparar comidas saludables y ricas para él. Aún me queda mucho por aprender, pero quiero compartir mis recetas y mi aprendizaje con aquell@s que hoy se encuentran en una situación similar a la mía.
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