Pain brioché à farcir apéro dinatoire
Des petits pains briochés extra moelleux à partager ! À vos apéros dinatoire !
Vous pouvez mettre vos ingrédients préférés 😋!
Façon burger ,
saumon avocat tomate salade
Saumon mayo salade tomate
Bacon , fromage raclette
Salami ou chorizo ..
Façon prefou
Façon bolognaise #février
Pain brioché à farcir apéro dinatoire
Des petits pains briochés extra moelleux à partager ! À vos apéros dinatoire !
Vous pouvez mettre vos ingrédients préférés 😋!
Façon burger ,
saumon avocat tomate salade
Saumon mayo salade tomate
Bacon , fromage raclette
Salami ou chorizo ..
Façon prefou
Façon bolognaise #février
Instructions de cuisine
- 1
Dans le bol du robot (ou à réaliser à la main) : verser la farine, l’œuf, le sel, le sucre, l’huile, la levure boulangère et rajouter petit à petit l’eau et le lait puis pétrir pendant 5 min. Rajouter le beurre mou, pétrir encore pendant 5 min jusqu’à avoir une pâte lisse et ferme. Couvrir et laisser reposer pendant 1 h 30, afin qu’elle double de volume. Dégazer la pâte et diviser en 16 boules d’environ 70 gr.Vous pouvez les placer comme moi dans un moule tablette Guy Demarle
- 2
Mais c’est facultatif :).
Avec le reste j' en ai fait des hamburgers ou des Bun's., Dans le moule 6 grands ronds air.
Couvrir et laisser encore reposer 30 min. À l’aide d’un pinceau, badigeonner avec le mélange du jaune d’œuf - lait, puis saupoudrer de graine de sésames. Cuire à 180 degrés pendant 25 min (il faut que ce soit doré). Laisser refroidir puis avec un couteau, couper chaque petits pains en diagonale au centre, puis rajouter les ingrédients de votre choix ! 🥰 Bon appétit !
Cooksnaps
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