Muffin avocado 🥑 e cioccolato 🍫 🏳️‍🌈☮️🇺🇦 🇸🇾🙏🇹🇷

Annalisa 🏳️‍🌈🦄
Annalisa 🏳️‍🌈🦄 @Annalisa82
Noto, Sicilia, Italia

Muffins leggeri ma saporiti. Veloci da preparare e velocissimi da mangiare 😋

#calendariofebbraio #CALENDARIOFEBBRAIO
#muffin #cioccolato #dolcivegan #vegan #ricetteveg #veg #avocado #cacao #fondente #dolci #colazione

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Muffins leggeri ma saporiti. Veloci da preparare e velocissimi da mangiare 😋

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Ingredienti

20' + cottura
12 muffins
  1. 150 gfarina 00
  2. 100 gzucchero integrale di canna
  3. 100 gpolpa di avocado
  4. 280 mllatte vegetale
  5. 1 bustinalievito per dolci
  6. 100 gcioccolato fondente
  7. 1 cucchiainocacao amaro in polvere

Istruzioni per cucinare

20' + cottura
  1. 1

    In una ciotola schiacciare per bene la polpa di avocado con una forchetta. Aggiungere il latte vegetale e amalgamare con l’aiuto di una frusta a mano.

  2. 2

    In un’altra ciotola unite la farina setacciata, lo zucchero e il lievito setacciato. Mescolate gli ingredienti con una forchetta. Infine aggiungete a queste polveri la parte liquida e lavorate con la frusta.

  3. 3

    Otterrete un composto liscio ed omogeneo. Versatevi il cacao setacciato per colorarlo un po’ ed infine il cioccolato fondente tagliato grossolanamente al coltello. Amalgamate il tutto.

  4. 4

    Preriscaldate il forno in funzione ventilata a 170° (oppure normale a 180 gradi) e preparate i pirottini nella teglia. Cuocete per circa 30-35 minuti. Fate la prova "spaghetto" per controllare la cottura. A cottura ultimata, far raffreddare fuori dal forno. Buon appetito 😋

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Annalisa 🏳️‍🌈🦄
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Noto, Sicilia, Italia
Siciliana, amante dei piatti salati. Mi piace spaziare e sperimentare ricette provenienti da ogni parte del mondo. Aspiro a diventare vegana per ridurre al massimo il consumo di carne in generale e latticini, principalmente per motivi di salute e di sostenibilità. Per questo motivo troverete molte ricette reinterpretate in chiave veg.Un saluto a tutt* e buon appetito!😊🌈🌍
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