Manduví con papas al horno

Susana Muzio
Susana Muzio @SU2804
Paraná- Entre Ríos- Argentina

Empezamos la Cuaresma. Época de reflexión y abstinencia. Como tradición los cristianos no comemos carnes rojas los viernes hasta semana santa

Manduví con papas al horno

Empezamos la Cuaresma. Época de reflexión y abstinencia. Como tradición los cristianos no comemos carnes rojas los viernes hasta semana santa

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Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 1manduví de 1.kg y medio. (.el que consigas)
  2. Para la vinagreta
  3. 1/2 copavino blanco
  4. 3 cucharadasaceite
  5. a gustoSal
  6. a gusto orégano
  7. a gustoPerejil ajo todo deshidratado
  8. a gusto ají y pimienta
  9. 4papas grandecitas pimentón dulce ahumado y sal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Abrir el manduví salarlo. Preparo una vinagreta con el vino, el aceite y los condimentos.

  2. 2

    Sazonar el pescado con la vinagreta y meterlo en horno precalentado por 40 minutos.
    Retirar y dejar reposar 2 minutos

  3. 3

    Lo sirvo con papas que realicé según mi receta "papas"

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Susana Muzio
Paraná- Entre Ríos- Argentina
Profesora jubilada. Amo cocinar , es mi terapia. Lo hago con amor para mis afectos.
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