Shakshouka, gust arabesc... 🍲🌿😘Un mic dejun gustos și sănătos 🤗🥰😘🌿

Pulpe de pui la cuptor cu cartofi & sos de iaurt cu usturoi și turmeric🙈🤗😘🤪🍲🌿🥔🧄🌶️🍗

Ne place varza gătită în toate felurile

Rețetă de post

Rețeta Bulgaria 10 min. - pregătire 25 min. gătire

Mâncărică de cartofi este o mâncare ce-mi aduce aminte de bunica

Zilele trecute am făcut sărmale și cum aveam rămase capete de la frunzele de varza am decis să le toc mărunt și să le gătesc. La mine în bucătărie nu se arunca nimic, mai ales ca varza o am de la mama.

Acest preparat culinar este considerat de multă lume o ”sperietoare” dacă îmi permiteți să folosesc acest cuvânt. De ce?Deoarece multe dintre femei, și nu numai, se gândesc că este foarte mult de lucru, că se gătește greu și alte multe idei preconcepute. Cu această rețetă de Varză a′la Cluj, vă ajut ca în 45 de minute mâncarea să fie gata.Istoria ne spune că prima rețetă scrisă de Varză a′la Cluj a fost găsită într-o carte din anul 1695. Mulți dintre cercetători susțin că acestă mâncare datează cu mult înainte.

Combinatia varza cu carne de rata este tare gustoasă. Am utilizat pulpe de rata confiate. Carnea este gătită cel puțin 2 ore, în grăsimea fierbinte de rata. Apoi este acoperită cu grăsime de rata și conservata în borcane .Mai multe aici: https://www. blogulluicatalina. com/2020/03/varza-cu-rata-în-oala-de-lut-la-cuptor. html

Varza acră e un aliment sănătos, când e în combinația perfectă devine foarte gustoasă

Am încercat combinația de varză verde și varza roșie și este foarte bună cu un gust deosebit, mai ales cu rața crescută în curte