Con queste giornate fredde e piovose, cosa c'è di meglio di un piatto di brodo caldo con passatelli fatti in casa?#nataleconcookpad

La stracciatella alla romana è una minestra saporita e sostanziosa, un piatto semplice e povero che era solita preparare mia mamma e prima di lei mia nonna nelle giornate fredde e soprattutto durante le festivita'.Una volta passate le feste la stracciatella alla romana vi riscalderà corpo ed anima ...un vero confort food di altri tempi ma ancora oggi attualissimo!Che varia di regione in regione.... Oggi dopo aver preparato un brodo di carne .... Ho prelevato un po' di brodo e preparato la stracciatella con uova parmigiano ed altri ingredienti. Ho terminato con una grattata di scorza di limone....semplice da preparare.....in 10 minuti.Dal bollore del brodo , versare le uova sbattute con parmigiano, sale, noce moscata e pepe. E mescolare facendo rapprendere l' uovo per 6/7 minuti. Versare la stracciatella ancora fumante e a piacere grattuggiare scorza di limone o prezzemolo tritato... Buon appetito#stracciatella#uova#parmigiano#brododicarne#ricettetradizionali#fattierifattiamodomio

Nelle giornate fredde invernali adoro questo comfort food..

Un piatto caldo e deliziosamente speziato, adattissimo per rinfrancarsi nelle fredde giornate invernali.#texmex#calendariogennaio#LiuCookpad

ZUPPA IMPERIALELa zuppa Imperiale è un piatto tipico della tradizione culinaria dell'Emilia-Romagna, diffuso soprattutto nelle zone attorno a Bologna e Ravenna. È un primo piatto con una preparazione a base di semolino, uova, parmigiano grattugiato, e poi ci sta chi mette anche la mortadella#CALENDARIOMAGGIO

Ecco la mia ricetta dei noodles in brodo, non la solita minestra! Un piatto che vi coccolerà nelle fredde giornate invernali, leggero ma gustoso!

Una zuppa per scaldare le fredde giornate invernali ..Una ricetta povera ma di grande gusto e benessere

#ilmiolibrolemiericetteQuesta è una ricetta che faceva spesso mia mamma anche d'estate nonostante il caldo

Nelle giornate fredde si ha voglia di qualcosa di caldo e appetitoso e questa per me è la ricetta perfetta. Non ha bisogno di molta attenzione e rende moltissimo #regalodinatale

I passatelli classici sono in brodo e preferibilmente di cappone ma la fantasia non manca mai e mi piace variare oggi li propongo asciutti con un condimento semplice e veloce. Buon appetito.* Le dosi che metterò sono 4 porzioni asciutti, quando faccio in brodo di mezzo la dose

La stagione autunnale e l'inizio delle prime giornate fredde sono fonte d'ispirazione di una ricetta golosa e saporita.

La foto non rende la bontà della ricetta. Sono buone sia calde che fredde e con questo caldo sono l'ideale.