Pizza amb cuixot salat, dolç, salami i alcaparras amb vinagre

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Palma.

Pizza casolà feta a ca nostra molt forta de gust i molt bona amb un sabor molt mediterrani.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 hrs
2 pax
  1. Harina, sal, agua. Para la masa adjunto receta
  2. 1tomate natural
  3. UnasAlcaparras
  4. Jamón serrano
  5. Jamón york
  6. Salami
  7. Queso mahonesa fundir el semi seco. 80 a 100 gr
  8. Orégano
  9. Aceite oliva
  10. 1/2cebolla picada bromuar

Paso a paso

2 hrs
  1. 1

    Hacer la masa y esperar 1 hora. Más o menos fermentar y podéis hacer una masa grande y hacer bolas de 100 gr y congelar. Se pueden utiluzar para otro día. Máximo congelación tres meses en congelador de casa.

  2. 2

    Una vez estirada un chorrito de aceite oliva. Y tomate a rodajas finas de base y las alcaparras.

  3. 3

    Añadir el producto jamón serrano, jamón york.
    Y cebolla picada.
    Cubrimos de queso 80 gramos.

  4. 4

    Precalentar horno a 200 grados 10 minutos.
    Una vez caliente metemos la pizza durante doce minutos. Abrimos horno y añadimos el salami 6 minutos más. Listo pizza crujiente y casera mediterránea. Y añadimos el Orégano al final.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
Palma.
Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
Leer más

Recetas similares