Costillas de cerdo en salsa de maracuyá 🍷

Flor Stefania
Flor Stefania @ChefFlorstefania

Estás costillas en salsa de maracuyá, las preparo cuando llega mi hijo de visita..

Costillas de cerdo en salsa de maracuyá 🍷

Estás costillas en salsa de maracuyá, las preparo cuando llega mi hijo de visita..

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Ingredientes

2 horas
4 raciones
  1. 1/2 kilocostillas de cerdo
  2. Pizcasal
  3. Pizcapimienta
  4. 2cucharadas de pasta de ajo
  5. 1 cucharadasalsa de soya
  6. Para la salsa de maracuyá
  7. 3 unidadesmaracuyá fresca
  8. 1 chorrovino blanco
  9. 4 cucharadasazúcar blanca

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Realizar la mise en place...

    Condimentar las costillas y poner en un recipiente.
    tapar con papel aluminio y llevar al horno por 40 minutos a 180 grados.

  2. 2

    Para la salsa
    En un bowl verter el jugo de la maracuyá el azúcar, el vino y llevar a reducción por unos 10 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Flor Stefania
Flor Stefania @ChefFlorstefania

Comentarios (2)

Flor Stefania
Flor Stefania @ChefFlorstefania
Así es Liliana puedes hacerla y me dices que tal te salio

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