શેર કરો

ઘટકો

૧ કલાક
૨ વ્યક્તિ
  1. ૨૫ નંગ ચાટ બાસ્કેટ
  2. ☘️ગ્રીન ચટણી માટે
  3. ૨૦૦ ગ્રામ લીલા ધાણા
  4. લીલા મરચાં
  5. ઈંચ આદુનો ટુકડો
  6. ૧ ટીસ્પૂનજીરુ
  7. ૧/૨લીંબુ નો રસ
  8. ૨ ટેબલસ્પૂનચણાના લોટની સેવ
  9. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  10. 🔶️ગળી ચટણી માટે
  11. ૫ નંગટામેટા
  12. ૧/૪ કપગોળ
  13. ૧ ટીસ્પૂનલાલ મરચાં પાઉડર
  14. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  15. ૧ ટીસ્પૂનલીંબુનો રસ
  16. ♦️વેજીટેબલ્સ
  17. ડુંગળી
  18. મિડીયમ સાઈઝ ના બટાકા
  19. ટામેટા
  20. લીલા મરચાં
  21. ૨ ટેબલસ્પૂનબારીક સમારેલી કોથમીર
  22. ૧/૪ કપદાડમના દાણા
  23. ♦️બટાકા માં નાખવા નો મસાલો
  24. ૧/૨ ટીસ્પૂનસંચળ
  25. ૧ ટીસ્પૂનજીરુ પાઉડર
  26. ૧/૨ ટીસ્પૂનઆમચૂર પાઉડર
  27. ૧/૨ ટીસ્પૂનચાટ મસાલો
  28. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  29. ♦️મસાલા દહીં માટે
  30. ૧/૨ કપદહીં
  31. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  32. ૧/૨ ટીસ્પૂનજીરુ પાઉડર
  33. ૧/૨ ટીસ્પૂનલાલ મરચાં પાઉડર

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧ કલાક
  1. 1

    સૌપ્રથમ ગ્રીન ચટણી બનાવી લેવી સામગ્રીમાં દર્શાવ્યા પ્રમાણે તમામ સામગ્રી મિક્સરમાં ક્રશ અને ચટણી તૈયાર કરી લેવી.

  2. 2

    ગળી ચટણી માટે ટામેટાને ધોઈ અને મોટા કટકા કરી લેવા કુકરમાં એક કપ પાણી ગરમ મૂકો. પાણી ગરમ થાય એટલે તેમાં ટામેટા અને ગોળ એડ કરો. કુકરની ત્રણ સીટી વગાડવી. એટલે તેમાં બ્લેન્ડર સ્મુધ કરી લેવું.

  3. 3

    હવે એક ગરણીમાં ગાળી લેવું. ગેસ ઉપર ઉકાળવા મૂકવું. તેમાં મીઠું અને લાલ મરચાં પાઉડર નાખી દેવા. ગેસની મીડિયમ ફ્લેમ પર 3 થી 4 મિનિટ સુધી ઉકાળવું. ત્યારબાદ ગેસ ઓફ કરી દેવો. બાફેલા બટાકાની છાલ ઉતારી પીસ કરી લેવા. સામગ્રીમાં દર્શાવ્યા પ્રમાણેના તમામ મસાલા એડ કરી દેવા. મિક્સ કરી લેવું.

  4. 4

    ટામેટા તથા ડુંગળી ચોપ કરી લેવા દાડમના દાણા તૈયાર કરી લેવા.

  5. 5

    હવે ચાટ બાસ્કેટમાં સૌથી પહેલા મસાલેદાર બટાકાના પીસીસ મૂકો. તેની ઉપર થોડું દહીં એડ કરો. હવે તેની ઉપર ટામેટા, ડુંગળી, સેવ (સમાય તેટલા) દાડમ, લીલા ધાણા આ બધું જ મૂકી દો. હવે તૈયાર થયેલ ચાટ બાસ્કેટ ઉપર સ્વાદ મુજબ ચાટ મસાલો સ્પ્રિન્કલ કરો. ગ્રીન ચટણી ગળી ચટણી તથા મસાલા દહીં સાથે ચાટ બાસ્કેટની મજા માણો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Neeru Thakkar
Neeru Thakkar @neeru_2710
પર
Happyness is Homemade
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ (14)

Similar Recipes