Pita de pollo marinado con especias
Receta sencillísima y muy rica que se hace con ingredientes que tenemos todos en casa.
Pita de pollo marinado con especias
Receta sencillísima y muy rica que se hace con ingredientes que tenemos todos en casa.
Paso a paso
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En primer lugar corta la pechuga de pollo en trozos de bocado o tiras pequeñas. Las metemos en una bolsa de congelación y le añadimos el yogur, sal, pimienta, el zumo de limón y las especias, yo he metido comino, garam masala, cúrcuma, ajo en polvo y pimentón. También puedes hacerlo con hierbas frescas. Dependiendo el tiempo que tengas puedes dejarlo marinando de un día para otro en la nevera. Yo lo dejé hora y media aunque si no tienes tiempo te lo puedes saltar. Incluso puede congelarse.
- 2
Una vez mezclado todo calentamos una sartén con un poco de aceite de oliva, yo la he puesto al 7 de 9 niveles de la vitro. Añadimos el pollo cuando esté caliente y lo hacemos hasta que se dore.
- 3
Mientras se dora el pollo cortamos el resto de verduras muy finamente. Yo tenía la cebolla en agua fría y vinagre desde hacía unas horas para que perdiese fuerza, pero como te guste más, incluso una cebolla encurtida le iría de maravilla.
- 4
Una vez esté todo, doramos los panes de pita (yo los metí en una tostadora) y les metemos las verduras y el pollo hecho. Yo le he puesto un poco de mayonesa para decorar, y le va muy bien para darle humedad. ¡A disfrutar!
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