Pita con garbanzos y verduras

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre

#DelantalDorado23

Esta receta la vi en un vídeo de Instagram y decidí probarla, aunque para los que me conocéis ya sabréis que la he versionado jajaja

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Ingredientes

30 min
8 raciones
  1. 8pan pita
  2. 1bote de Garbanzos cocidos
  3. 1pimiento rojo
  4. 1cebolla
  5. 2 dientesajo
  6. Pasta de tomate
  7. Comino
  8. Pimentón dulce o picante
  9. Hierbas provenzales

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Picar el pimiento, la cebolla y los ajos en trocitos, ponerlos a sofreír en una sartén con un poco de aove.

  2. 2

    Pasados unos 10 minutos aproximadamente, agregar los garbanzos escurridos y mezclar todo.
    Salpimentar, agregar una cucharadita de pimentón, hierbas provenzales a gusto y un poco de comino, mezclar todo y añadir una cucharada de pasta de tomate (tomate concentrado) y remover y aplastar un poco pero no mucho, no se trata de hacer un puré.

  3. 3

    Cortar los panes por la mitad y rellenarlos con la mezcla de garbanzos y verduras, tostarlos un poco en una sartén con un poquito de aove para darle un toque crujiente y marcarlos.

  4. 4

    Se pueden tomar con una salsa a tu elección.
    A disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre
Me gusta comer bien y entonces he aprendido a cocinar para darme gusto.Comida fácil y deliciosa, pero nada pretenciosa.
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